Pentole Agnelli Shark Skin ALSC111BGC20 – wysoka patelnia aluminiowa 20 cm

Gdy liczy się szybkie smażenie i powłoka ułatwiająca obracanie potraw, ważne są inne cechy niż przy wyborze naczynia przeznaczonego do piekarnika. Wysoka patelnia Pentole Agnelli Shark Skin ALSC111BGC20 ma aluminiowy korpus o grubości 3 mm, nieprzywierającą powierzchnię i pojemność 2,6 l. Średnica wynosi 20 cm.

To propozycja do codziennego gotowania na kuchence, a nie naczynie do przenoszenia z palnika prosto do piekarnika.

Na co zwrócić uwagę

Korpus wykonano z aluminium, które według informacji producenta szybko się nagrzewa i równomiernie rozprowadza ciepło. Powierzchnię pokrywa powłoka Shark Skin opracowana we współpracy z Greblon. Producent opisuje ją jako trwalszą na ścieranie i deklaruje trwałość trzykrotnie większą niż w przypadku zwykłej powłoki nieprzywierającej. To deklaracja dotycząca rozwiązania, a nie gwarancja konkretnej długości użytkowania.

Patelnia ma wysokie, rozkloszowane ścianki oraz rurowy uchwyt ze stali nierdzewnej z osłoną ochronną. Jej pojemność to 2,6 l. Wśród wymienionych źródeł ciepła są kuchenka gazowa i elektryczna z cewką. W opisie nie podano zgodności z płytą indukcyjną. Naczynia nie można używać w piekarniku, a maksymalna podana temperatura wynosi 200°C.

Dla kogo

Przyda się, jeśli szukasz niewielkiej patelni do przygotowywania potraw na kuchence i zależy Ci na wysokich brzegach oraz powłoce ograniczającej przywieranie. Może pasować do szybkiego smażenia porcji składników, gdy ważne jest sprawne rozprowadzanie ciepła. W porównaniu z prostą patelnią o niskich ściankach jej forma daje więcej miejsca na mieszanie składników, ale nie zastępuje naczynia, które można wstawić do piekarnika.

Jak korzystać

Producent zaleca dynamiczne gotowanie i odradza długie nagrzewanie pustej patelni. Nie należy też zostawiać jej na palniku bez składników ani używać metalowych przyborów, które mogą uszkodzić powierzchnię. To praktyczne wskazówki dla osób, które chcą dłużej zachować właściwości powłoki i są gotowe używać łagodniejszych akcesoriów.

Po gotowaniu wystarczy umyć patelnię wodą z łagodnym detergentem, bez mocno ścierających gąbek i długiego cyklu mycia. Zalecane jest mycie ręczne. Przy gotowaniu wody sól należy dodać dopiero po jej zagotowaniu i wymieszać do rozpuszczenia. Te zasady mają znaczenie w codziennej pielęgnacji, zwłaszcza jeśli zwykle wybierasz naczynia nadające się do intensywnego szorowania.

Czy pasuje do twoich potrzeb?

Warto wybrać coś innego, jeśli potrzebujesz patelni do pieczenia w piekarniku — ten model nie jest do tego przeznaczony. Przed zakupem znaczenie ma też rodzaj kuchenki: wymieniono gazową i elektryczną z cewką, bez potwierdzenia indukcji. Jeśli te warunki pasują do Twojego sposobu gotowania, Shark Skin łączy aluminiowy korpus, wysoką formę i nieprzywierającą powłokę w naczyniu do używania na kuchence.