ECOVITAM garnek 9 l ze stali 18/10 z termometrem w pokrywie

Przygotowanie dużej porcji sosu, kuskusu albo dania duszonego wymaga garnka, który pomieści składniki i pozwoli gotować na niewielkim ogniu. ECOVITAM ma pojemność 9 l, stalową konstrukcję 18/10 i pokrywę z wbudowanym termometrem.

Wymiary garnka to 20 cm wysokości i 24 cm średnicy wewnętrznej. Taki format przyda się przy gotowaniu dla większej liczby osób lub wtedy, gdy chcesz przygotować jedzenie na zapas.

To wybór dla osób, które częściej gotują większe porcje niż pojedyncze posiłki. W przypadku codziennego używania małych naczyń pojemność 9 l może być po prostu niepotrzebna.

Użytkowanie

Garnek jest przystosowany do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Producent podaje, że jego dno ma grubość 11 mm, stopniowo nagrzewa się i magazynuje ciepło. Ma to znaczenie przy duszeniu oraz gotowaniu w niższej temperaturze, według opisu potrawę można dogotować po wyłączeniu źródła ciepła.

Termometr umieszczony w pokrywie pomaga kontrolować temperaturę bez jej podnoszenia. Szczelne dopasowanie pokrywy ma ograniczać ucieczkę pary, ale garnek nie działa pod ciśnieniem. W praktyce może się sprawdzić przy dłużej duszonym sosie lub większej porcji kuskusu, gdy zależy Ci na utrzymaniu ciepła i ograniczeniu zaglądania do środka.

Dlaczego warto

Stal nierdzewna 18/10 nie ma dodatkowej powłoki. To istotne dla osób, które wolą naczynia bez warstwy nieprzywierającej, a przy tym chcą korzystać z garnka na różnych typach kuchenek. Producent opisuje materiał jako odporny na zarysowania i uderzenia, choć sposób użytkowania nadal ma znaczenie dla wyglądu naczynia.

W zestawie znajduje się książka kucharska z 22 przepisami i wskazówkami. Pokrywka jest stalowa, a wbudowany termometr daje dodatkową informację podczas gotowania. Ma sens, jeśli często przygotowujesz większe porcje i chcesz kontrolować proces bez zdejmowania pokrywy.

Na co zwrócić uwagę

Pojemność 9 l oraz średnica wewnętrzna 24 cm kierują ten model raczej do większych dań niż do szybkiego podgrzewania niewielkiej porcji. Jeśli zwykle gotujesz dla jednej lub dwóch osób, mniejszy garnek może być wygodniejszy w przechowywaniu i codziennym użyciu. Inny typ będzie lepszy, jeśli potrzebujesz naczynia do piekarnika: ten model nie jest przeznaczony do takiego zastosowania.

Warto też odróżnić akcesoria od elementów zestawu. Wkład do gotowania na parze i wkład do kąpieli wodnej o średnicy 24 cm są wymienione jako sprzedawane oddzielnie, więc nie należy zakładać, że znajdują się w komplecie. Garnek wyprodukowano we Włoszech.

Pytania przed zakupem

Czy garnek działa na indukcji? Tak. Według opisu nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, także indukcyjnych.

Czy można wstawić go do piekarnika? Nie, podane informacje wykluczają używanie tego modelu w piekarniku.

Co daje termometr w pokrywie? Pozwala śledzić temperaturę podczas gotowania bez podnoszenia pokrywy. W komplecie jest też książka z 22 przepisami.

Czy pasuje do twoich potrzeb?

ECOVITAM będzie odpowiednim kierunkiem, jeśli szukasz dużego garnka ze stali 18/10 do duszenia i gotowania na kuchence, także indukcyjnej. Termometr, grube dno i pojemność 9 l odpowiadają na potrzeby związane z większymi porcjami. Jeśli ważniejsze są mały rozmiar albo możliwość używania naczynia w piekarniku, te cechy przemawiają za wyborem innego garnka.