RUNZI Hob-Three-20cm inductiewarmteverdeler, drielaags en met afneembaar handvat
Beoordelingen
Prijs
Productbeschrijving
Gebruik je een gewone pan op een inductiekookplaat? De RUNZI Hob-Three-20cm warmteverdeler vormt een laag tussen de kookplaat en je pan. Zo kun je bestaande pannen gebruiken op de meeste inductiekookplaten en wordt de warmte via de verdeler naar het kookgerei geleid.
De drielaagse opbouw combineert roestvrij staal met aluminium. Het handvat is afneembaar, zodat je de plaat na gebruik compact kunt opbergen.
Dagelijks gebruik
Plaats de warmteverdeler tussen de kookplaat en de pan wanneer je kookgerei wilt gebruiken dat niet rechtstreeks op inductie werkt. De plaat draagt de warmte over aan onder meer gietijzeren, geëmailleerde, glazen, ijzeren, roestvrijstalen, aluminium en keramische pannen. De werking is gericht op de meeste inductiekookplaten, de verdeler is ook geschikt voor gebruik op een gas- of elektrisch fornuis.
De warmte wordt over het oppervlak verspreid. Dat maakt de plaat praktisch voor bereidingen waarbij je een pan langere tijd wilt laten stoven, en helpt het gerecht tijdens het koken op temperatuur te houden. Het afneembare, warmte-isolerende handvat geeft je een plek om de plaat vast te pakken en maakt opbergen eenvoudiger. Houd er rekening mee dat het kookoppervlak tijdens gebruik heet wordt.
Technisch overzicht
- Model: Hob-Three-20cm
- Type: inductiewarmteverdeler en adapterplaat
- Afmetingen: 20D x 20B x 2H centimeter
- Gewicht: 650 gram
- Materiaal: boven- en onderlaag van roestvrij staal, middenlaag van aluminium
- Kleur: zilver
- Meegeleverd: warmteverdeler met afneembaar handvat en voet
Wat het toevoegt
De combinatie van roestvrij staal en aluminium vormt een drielaagse plaat: roestvrij staal aan de boven- en onderkant, met aluminium ertussen. Die opbouw is bedoeld om de warmte gelijkmatig te verdelen. Daardoor komt de warmte niet alleen via één punt van de kookplaat bij de pan terecht. De verdeler is daarmee een praktische aanvulling voor wie bestaande pannen wil blijven gebruiken in plaats van speciaal inductiekookgerei aan te schaffen.
Bij een lange stoofbereiding kan de warmteoverdracht helpen om de inhoud op temperatuur te houden. Ook voor kookgerei van glas, keramiek of aluminium biedt de plaat een tussenlaag voor warmteoverdracht. De geschiktheid hangt wel samen met de kookplaat en de pan: de verdeler is bedoeld voor de meeste inductiekookplaten en werkt daarnaast op gas en elektriciteit.
De afweging voor aankoop
Wie voor inductie liever nieuwe pannen koopt die rechtstreeks op de kookplaat werken, kiest voor een andere aanpak. Deze adapterplaat is vooral interessant wanneer je je huidige kookgerei wilt blijven inzetten en één hulpmiddel zoekt voor verschillende pannensoorten. Het is het overwegen waard als je regelmatig kookt met pannen die zelf niet geschikt zijn voor inductie, of als je gerechten langdurig laat stoven.
Met een diameter van 20 cm en een afneembaar handvat is de RUNZI warmteverdeler gericht op warmteoverdracht met bestaande pannen, zonder dat de plaat onnodig veel ruimte inneemt bij het opbergen. Verkleuring of vergeling van het oppervlak na gebruik is normaal en heeft volgens de productinformatie geen invloed op de werking.