WMF Durado 0748206021 koekenpan 20 cm van roestvrij staal, ovenbestendig

De TransTherm-bodem verdeelt en bewaart warmte, zodat deze WMF Durado koekenpan geschikt is voor uiteenlopende warmtebronnen, waaronder inductie. De pan heeft een keramische laag en kan ook in de oven worden gebruikt tot 250 °C.

Met een diameter van 20 cm is dit een compact formaat voor kleinere bereidingen. De brede rand is bedoeld om makkelijker uit te schenken.

Maat kiezen

Een koekenpan van 20 cm neemt relatief weinig ruimte in en kan passen bij een kleinere portie of een bijgerecht. Wie tegelijk meer ingrediënten wil bakken of meer bakoppervlak nodig heeft, kan beter een grotere pan overwegen. De opgegeven diameter helpt dus vooral om het formaat af te stemmen op wat je meestal klaarmaakt, hoeveel erin past, hangt ook af van de ingrediënten en de bereiding.

Dit past bij je als je een pan zoekt die op inductie én andere genoemde warmtebronnen kan worden gebruikt, en waarbij je de bereiding zo nodig in de oven wilt voortzetten. Voor een groter bakoppervlak is een grotere koekenpan een logischer alternatief.

Sterke punten

De pan is gemaakt van Cromargan roestvrij staal en heeft een TransTherm-universele bodem. Volgens de productinformatie verdeelt en bewaart die bodem de warmte. De keramische laag en de ovenbestendigheid tot 250 °C geven extra mogelijkheden tijdens het koken. Zo kun je bijvoorbeeld ingrediënten op het fornuis bereiden en de pan daarna in de oven zetten, zolang je onder de opgegeven maximumtemperatuur blijft.

Ook het handvat is van roestvrij staal. Het is ergonomisch vormgegeven, de brede rand moet schenken eenvoudiger maken. Dat is praktisch wanneer je een bereiding uit de pan wilt overgieten. Houd er wel rekening mee dat de pan volgens de verzorgingsinstructies alleen met de hand moet worden afgewassen. Dat vraagt meer handwerk dan een pan die in de vaatwasser mag.

Productgegevens

• Type: koekenpan
• Model: 0748206021
• Formaat: 20 cm
• Materiaal: Cromargan roestvrij staal
• Kleur: zilver
• Compatibiliteit: keramisch, gas, elektrisch en inductie
• Vermogen: ovenbestendig tot 250 °C
• Materiaal handgreep: roestvrij staal
• Verzorging: alleen handwas

Vragen voor aankoop

Is deze pan geschikt voor inductie? Ja, de productinformatie vermeldt inductie naast keramische, gas- en elektrische kookplaten.

Kan de pan in de oven? Ja. De opgegeven maximale oventemperatuur is 250 °C.

Mag de koekenpan in de vaatwasser? De verzorgingsinstructie schrijft handwas voor. Wie vaatwasbestendige pannen zoekt, moet daar rekening mee houden.

Wanneer kiezen

Kies deze WMF Durado als het formaat van 20 cm aansluit op je gebruik en je één pan wilt inzetten op verschillende kookplaten, met de mogelijkheid om hem in de oven te gebruiken. De combinatie van roestvrij staal, een keramische laag en een bodem die warmte verdeelt en opslaat, is relevant als je die eigenschappen daadwerkelijk benut. Dit past minder goed als je vooral een groot bakoppervlak zoekt of pannen liever in de vaatwasser reinigt: voor die voorkeuren is een grotere maat of een ander onderhoudstype geschikter.