Kuhn Rikon Paellera Allround — diámetro 28 cm

Es una opción práctica para quienes prefieren utensilios sin recubrimiento.

Puntos clave / Lo que debes saber

• Fabricada en acero inoxidable sin revestimiento, lo que aporta durabilidad y una superficie de cocinado neutra.
• Apta para todos los tipos de cocina, según fabricante; funciona en vitrocerámica, gas y, muy relevante, en inducción.
• Base redonda diseñada para aprovechar el calor al máximo, buscando una distribución más homogénea.
• Diámetro de 28 cm: idónea para paellas de tamaño familiar o para 2–4 comensales según la receta.
• Modelo con acabado simple que permite un mantenimiento directo; puede requerir algo de aceite o técnica para evitar que ciertos alimentos se peguen.

Ficha técnica / Detalles técnicos

• Marca: Kuhn Rikon
• Modelo: Kuhn Rikon Paellera Allround — diámetro 28 cm
• Material: Acero inoxidable (sin revestimiento)
• Compatibilidad: Todos los tipos de cocina (incluida inducción)
• Base: Redonda, optimizada para aprovechamiento térmico
• Diámetro: 28 cm

Recomendaciones de uso / Para sacarle partido

• Para evitar que alimentos sensibles se adhieran, precalienta la paellera y añade una fina capa de aceite antes de incorporar ingredientes.
• En la práctica, la base redonda rinde mejor en quemadores que cubran la zona central; en placas muy grandes puede requerir ajuste de temperatura.
• Si buscas una paella con poca adherencia sin aceites, recuerda que al no tener recubrimiento puede no ser la mejor opción para frituras muy pegajosas.
• Limpieza: al ser acero inoxidable, admite lavado a mano y, según fabricante, suele tolerar el lavavajillas; conviene secar para evitar marcas de agua.
• Para conservar el brillo, evita productos muy abrasivos y usa estropajos suaves cuando sea posible.

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