Arcos Cuchillo jamonero Kyoto con alveolos

Es una opción orientada a uso doméstico y profesional ligero.

Puntos clave

• Hoja forjada en acero inoxidable Nitrum, diseñada para mantener el filo durante más tiempo según fabricante.
• Doble afilado que favorece cortes limpios y controlados.
• Mango en POM, material que aporta solidez y resistencia a la humedad.
• Hoja flexible para adaptarse a la curvatura del jamón y conseguir lonchas uniformes.
• Alveolos en la hoja que reducen la fricción y evitan que el jamón se adhiera a la superficie.

Ficha técnica

• Marca: Arcos
• Modelo: Cuchillo jamonero Kyoto
• Material hoja: Acero inoxidable forjado Nitrum
• Afilado: Doble afilado
• Mango: POM (polioximetileno)
• Hoja: Flexible
• Detalle: Alveolos antiadherentes

Por qué te puede interesar

• Permite cortes más precisos y finos, útil tanto en celebraciones como en uso diario.
• El conjunto hoja flexible + alveolos favorece una loncha homogénea sin tirones.
• El acero Nitrum suele ofrecer mejor retención del filo en comparación con aceros estándar, según fabricante.
• El mango ergonómico y resistente al agua aporta seguridad durante el corte.
• Diseño contemporáneo que combina función y estética sin sacrificar rendimiento.

Recomendaciones de uso

• Afila con piedra o profesional cuando notes pérdida de filo; la doble arista facilita el mantenimiento del corte.
• Seca y guarda el cuchillo en un lugar seco; el POM resiste humedad pero conviene evitar almacenamiento en ambientes persistentes de vapor.
• Para lonchas finas, utiliza la flexibilidad de la hoja apoyando el pulgar para guiar el corte.
• Limpia a mano y seca inmediatamente; aunque es acero inoxidable, el lavado en lavavajillas puede afectar el filo con el tiempo.
• No es la mejor opción si buscas un cuchillo extremadamente rígido para otros usos; está pensado para jamón y cortes delicados.

Este modelo, Arcos Cuchillo jamonero Kyoto, aporta materiales y diseño orientados al corte preciso con menor adherencia, práctico para quienes valorizan el acabado de cada loncha.

Accede a la oferta en la tienda