Zelite Infinity 8541906214 koksmes 20 cm, gesmeed ThyssenKrupp-staal

Met een lemmet van 20 cm is het Zelite Infinity Comfort-Pro koksmes gemaakt voor uiteenlopende snijklussen in de keuken. Het gesmede lemmet van ThyssenKrupp-roestvrij staal heeft een vlakke snijrand en een hardheid van 56 HRC. De handafwerking volgens de Honbazuke-methode en de slijphoek van 15–18 graden per zijde zijn gericht op nauwkeurig snijden en langdurig behoud van de snede.

Het zwarte handvat van acrylonitril-butadieen-styreen is ergonomisch gevormd. De volledige angel en taps toelopende krop ondersteunen een stevige, gecontroleerde greep.

Een kort overzicht

Dit koksmes combineert een veelzijdig formaat met een gesmede constructie. Gebruik het voor het snijden en hakken van groenten, fruit en vlees: het lemmet van 20 cm biedt daarbij ruimte voor zowel korte, precieze sneden als een vloeiende hakbeweging. De vlakke snijrand maakt het geschikt voor verschillende dagelijkse voorbereidingen, zodat je niet voor iedere ingrediëntsoort een ander mes hoeft te pakken.

Het lemmet is gemaakt van ThyssenKrupp-roestvrij staal en is ontworpen om bestand te zijn tegen vlekken en corrosie. Met een hardheid van 56 HRC is de snede stevig en behoudt die volgens de productinformatie langdurig zijn scherpte. De handmatige afwerking en slijphoek van 15–18 graden per zijde ondersteunen nauwkeurig snijwerk. Dat komt van pas wanneer je ingrediënten gelijkmatig wilt voorbereiden voor een maaltijd.

Afmetingen en pasvorm

De lemmetlengte is 20 cm (8 inch) en het mes weegt 247 gram. Daarmee is het een volwaardig koksmes voor algemene snijtaken, in plaats van een korter mes dat vooral op compacte snijklussen is gericht. Wie regelmatig grotere ingrediënten bereidt of één veelzijdig mes voor verschillende bereidingen zoekt, kan de lengte gebruiken om efficiënt door te snijden en te hakken.

Het zwarte handvat is ergonomisch afgerond en gemaakt van acrylonitril-butadieen-styreen. De volledige angel loopt door in het handvat, de taps toelopende krop is afgestemd op de knijpgreep waarbij duim en wijsvinger de overgang tussen handvat en lemmet vasthouden. Zo geeft de vorm houvast bij gecontroleerd snijden. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig, reinig het met de hand.

Voor wie het is

Dit mes is geschikt voor thuiskoks die één koksmes willen gebruiken voor uiteenlopende ingrediënten, van groente en fruit tot vlees. Ook bij dagelijkse voorbereiding waarbij snijden en hakken elkaar afwisselen, biedt het langere lemmet een praktische werkruimte. De combinatie van een gesmede constructie, een ergonomisch handvat en een slijphoek van 15–18 graden per zijde spreekt bovendien aan als scherptebehoud en controle belangrijk zijn bij het koken.

Wie vooral kleine ingrediënten of nauwkeurig detailwerk snijdt, kan een compacter mes als aanvulling overwegen. Voor algemene voorbereiding is een koksmes als dit juist bedoeld om meerdere taken met hetzelfde mes uit te voeren. Dit sluit aan op je wensen als je een veelzijdig keukenmes zoekt met een 20 cm lemmet en een comfortabele greep.

Past het bij jouw gebruik?

Bij een maaltijd met verschillende verse ingrediënten kun je met dit mes achtereenvolgens groenten hakken, fruit snijden en vlees portioneren. Het formaat ondersteunt die wisselende taken, terwijl de ergonomische greep en volledige angel helpen om het mes gecontroleerd vast te houden. Het roestvrijstalen lemmet en de gesmede bouw maken het geschikt voor regelmatig gebruik in de keuken. Kies dit Zelite Infinity koksmes wanneer je één veelzijdig mes wilt voor dagelijkse snij- en hakwerkzaamheden en de voorkeur geeft aan een handmatig te reinigen mes.