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SHAN ZU PRO Series Cuchillos Damasco 3 piezas 🔪
Marca: SHAN ZU
P/N: SZPCST-2023-001
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Puntos clave
Este juego de tres cuchillos SHAN ZU PRO Series combina filo y resistencia para tareas de cocina diaria. El núcleo está fabricado en acero japonés Damasco 10Cr15MoV con dureza de 62HRC, según fabricante, lo que favorece un corte más preciso y una mayor retención del filo. Útil tanto para preparación de verduras como para cortes más exigentes, y aporta un acabado estético propio del acero Damasco. 🔪
Ficha técnica
- Nombre: SHAN ZU PRO Series Cuchillos Damasco 3 piezas
- Núcleo: acero japonés Damasco 10Cr15MoV
- Dureza: 62HRC según fabricante
- Propiedades: anticorrosión, resistente al desgaste
- Uso: cocina general, corte preciso
Recomendaciones de uso
Mantener el filo con afilados periódicos ayuda a conservar el rendimiento. Evitar lavados en lavavajillas para preservar el tratamiento del acero y el aspecto del Damasco. Ten en cuenta que la dureza alta requiere una técnica de afilado adecuada para no dañar el canto. 🔧🧽
