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WMF Cuchillo multiusos Gran Gourmet 12 cm
Marca: WMF
Ofrece un equilibrio entre filo y manejo, con la protección de una virola entre hoja y mango.
Puntos clave
WMF Cuchillo multiusos Gran Gourmet 12 cm
destaca por un diseño forjado que, según la descripción, busca cortes precisos tanto en piezas grandes como pequeñas.- Hoja insertada y mango en acero inoxidable Cromargan para equilibrio y agarre uniforme.
- Incluye una virola de protección de dedos insertada entre mango y hoja, que aporta seguridad en el uso.
- Material resistente a la corrosión y a los ácidos de los alimentos: acero templado, según la propia ficha.
- Adecuado para tareas de corte generales en cocina doméstica y profesional ligera.
Ficha técnica
- Marca: WMF
- Nombre: Cuchillo multiusos Gran Gourmet 12 cm
- Largo total: 32 cm
- Largo de hoja: 20 cm
- Material hoja: acero templado (resistente a corrosión y ácidos)
- Material mango: acero inoxidable Cromargan
- Protección: virola insertada entre mango y hoja
Recomendaciones de uso
- Para cortes precisos en frutas, verduras y porciones de carne pequeñas, emplea movimientos cortos y controlados; el equilibrio del mango facilita la maniobra.
- Mantén la hoja limpia y seca tras su uso para preservar las propiedades anticorrosivas del acero templado.
- Afila con piedra o afilador de calidad cuando notes pérdida de filo; según fabricante, el acero templado mantiene buen filo, pero requiere mantenimiento habitual para máximo rendimiento.
- No es la mejor elección si buscas un cuchillo extremadamente fino para filetear pescado muy delicado; en ese caso conviene una hoja más larga y flexible.
- En la práctica, la virola ayuda a evitar deslizamientos de los dedos hacia la hoja durante cortes más fuertes.
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