SHAN ZU Cuchillo Santoku 18 cm, Santoku

Cuchillo Santoku de Acero Alemán 18 cm es una opción pensada para quienes buscan un cuchillo versátil y de uso diario en la cocina: hoja de 18 cm, diseño de espiga completa y un mango ergonómico que facilita cortes precisos sin fatiga.

Características principales

• Hoja de 18 cm en acero alemán de alto carbono (5Cr15MoV), diseñada para mantener el filo con facilidad.
• Espesor de hoja muy fino para cortes limpios y precisos.
• Mango de madera Pakka con diseño ergonómico y antideslizante.
• Doble filo apto para usuarios diestros y zurdos.
• Diseño de espiga completa con remaches para mayor equilibrio y durabilidad. 🔪

Especificaciones técnicas

• Longitud de la hoja: 18 cm
• Espesor de la hoja: 0,2 mm
• Material de la hoja: acero 5Cr15MoV
• Material del mango: madera Pakka

Beneficios

• Corte eficiente y rápido: la hoja de 18 cm y su filo afilado facilitan rebanar, picar y filetear verduras, frutas y carnes con menos esfuerzo.
• Versatilidad en la cocina: el formato Santoku es ideal para tareas múltiples, convirtiendo este artículo en una herramienta todo terreno para cocinar en casa o en entornos profesionales.
• Comodidad y seguridad: el mango de madera Pakka ofrece un agarre cómodo y resistente al aceite y la humedad, mientras que la espiga completa aporta estabilidad y reduce el riesgo de separación entre hoja y mango.
• Fácil mantenimiento: el acero 5Cr15MoV combina un buen contenido de carbono con cromo para ofrecer resistencia a la corrosión y una capacidad de afilado adecuada, haciendo más sencillos los cuidados rutinarios. 🧽
• Apto para ambos usuarios: el doble filo permite un uso cómodo tanto para diestros como para zurdos, eliminando la necesidad de adaptaciones adicionales.

Consejos útiles

• Afilado: mantén el filo con una piedra o afilador adecuado; afilar de forma regular prolonga la vida útil del cuchillo.
• Limpieza: lava a mano y seca inmediatamente para preservar el acabado y evitar manchas; evita lavavajillas para proteger el mango y la hoja.
• Almacenaje: guarda el cuchillo en una funda, bloque de madera o soporte magnético para evitar golpes que desafilen la hoja.
• Uso recomendado: emplea una tabla de cortar de madera o polietileno para mantener el filo; evita superficies duras como mármol o vidrio.
• Seguridad: sujeta siempre bien el mango y realiza movimientos controlados; el diseño de protector en la empuñadura ayuda a reducir el riesgo de accidentes.

SHAN ZU ofrece este Santoku pensado para quienes valoran un equilibrio entre rendimiento y cuidado práctico en la cocina.