BRA Efficient Paellera 40 cm, aluminio fundido
Descripción del producto
Puntos clave
Esta paellera de aluminio fundido de 40 cm de BRA permite cocinar arroces y guisos con una distribución de calor homogénea, lo que facilita que el grano se haga de forma más uniforme. Tiene recubrimiento antiadherente tricapa Teflon Platinum Plus para evitar que los alimentos se peguen y simplificar la limpieza. Además incluye asas de silicona termorresistente desmontables que aportan un manejo más seguro durante el cocinado 🍳.
La base incorpora un fondo difusor de eficiencia denominado Save energy system según fabricante. Esto contribuye a una transferencia térmica constante en todo el diámetro y mejora el comportamiento sobre cocinas de gas, vitrocerámica e inducción. Ten en cuenta que el rendimiento real depende del tipo de placa y del tamaño del fuego.
Ficha técnica
- Nombre: BRA Efficient Paellera 40 cm
- Material: Aluminio fundido
- Recubrimiento: Teflon Platinum Plus, tricapa
- Apta para: todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Asas: silicona termorresistente desmontables
- Fondo: difusor uniforme Save energy system
Por qué te puede interesar
La construcción en aluminio fundido aporta inercia térmica. Eso permite mantener la temperatura de cocción durante más tiempo sin subir el fuego de forma exagerada. También reduce los puntos calientes y ayuda a lograr una cocción más homogénea cuando se prepara una paella o un sofrito previo. El recubrimiento tricapa facilita la limpieza y exige menos aceite para evitar adherencias, según fabricante.
Las asas de silicona incluidas son desmontables. Esto es útil para almacenar la paellera en sitios más ajustados y para introducirla en el horno si el fabricante lo permite. El hecho de que sea compatible con inducción amplía su utilidad en cocinas modernas. Un matiz a valorar es que, como en todo menaje con recubrimiento antiadherente, conviene usar utensilios de madera o silicona para prolongar la vida útil del recubrimiento.
Recomendaciones de uso
Calienta la paellera de forma gradual y evita temperaturas extremadamente altas en seco para no dañar la capa antiadherente. Para remover usa herramientas no abrasivas y limpia con esponja suave. Si se van a usar las asas desmontables al horno, confirma previamente la resistencia térmica máxima de la silicona siguiendo la guía del fabricante. Para almacenamiento, apilar con protección entre piezas evita arañazos en el recubrimiento.
Ten presente que las indicaciones de mantenimiento y duración están sujetas a las condiciones de uso y a la limpieza aplicada. También es habitual que el rendimiento sobre diferentes tipos de cocina varíe, por lo que la experiencia puede cambiar ligeramente entre placas de inducción y cocinas a gas.