BRA Prior Sartén Doble 20 cm para tortillas 🍳
Descripción:
Puntos clave
Esta sartén doble BRA Prior de 20 cm facilita la preparación y el volteo de tortillas gracias a su diseño acoplable. Permite cocinar por ambos lados sin trasvasar el contenido, lo que reduce salpicaduras y simplifica la vuelta. Según la marca, el revestimiento antiadherente Teflon Classic está libre de PFOA, lo que mejora la limpieza y evita que las tortillas se peguen.
El cuerpo es de aluminio fundido y ofrece estabilidad térmica con un reparto homogéneo del calor. Además funciona en todas las fuentes de calor, incluida la inducción, gracias a su fondo difusor full induction. Viene con un mini-recetario de 12 recetas de tortillas para variar preparaciones desde la clásica hasta opciones más creativas 🍳.
Ficha técnica
- Nombre: bra-isogona BRA Prior Sartén Doble 20 cm
- Material: aluminio fundido
- Revestimiento: Teflon Classic 100% libre de PFOA
- Diámetro: 20 cm
- Espesor base: 5,5 mm
- Fondo: full induction, apto para inducción y otras fuentes de calor
- Accesorios: mini-recetario con 12 recetas
Por qué te puede interesar
Su sistema de cierre hermético entre ambas piezas evita derrames al dar la vuelta. Esto reduce el riesgo de quemaduras leves por salpicaduras y facilita obtener una tortilla uniforme sin necesidad de maniobras complicadas. La combinación de base gruesa y aluminio fundido mejora la distribución térmica, por lo que las claras y las yemas se cuajan de forma más regular.
El antiadherente facilita la limpieza y permite cocinar con menos aceite. También ayuda a que las tortillas se deslicen mejor al voltearlas. Ten en cuenta que, como ocurre con cualquier revestimiento, conviene usar utensilios compatibles para preservar la capa antiadherente a largo plazo.
Recomendaciones de uso
Calienta a temperatura media para evitar que la base se deteriore con el tiempo. Usa utensilios de madera o silicona para preservar el recubrimiento. Para limpiar, deja enfriar y lava con agua tibia y jabón suave; evita estropajos abrasivos que puedan rayar la superficie.
Si se quiere un dorado más marcado, sube el fuego al final durante poco tiempo y controla la cocción. Mantén el cierre limpio para que las dos mitades encajen correctamente y no se produzcan fugas al manipular la sartén. 🥚
Matices y limitaciones
El recubrimiento antiadherente mejora la limpieza, pero su vida útil depende del uso y del cuidado. Según fabricante, es resistente y estable, sin embargo puede no ser la opción preferida si se busca una sartén para uso intensivo diario sin mantenimiento. El diámetro de 20 cm condiciona el tamaño de las tortillas que se pueden preparar en una sola pieza.
