WMF Durado Bratpfanne 28 cm Induktion

Hauptmerkmale

Die Durado Bratpfanne von WMF überzeugt durch ihre robuste Cromargan Edelstahl 18/10 Beschichtung und eine keramische Antihaftschicht die Fettarmes Braten ermöglicht ohne Ankleben. Mit einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich ideal für Herdplatten mit Ø 22 cm und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung damit nichts anbrennt. Die pflegeleichte Oberfläche kombiniert Langlebigkeit und einfache Reinigung und ist backofenfest bis 260 °C sowie hitzebeständig bis 400 °C. Dank der ausgezeichneten Wärmespeicherung bleibt der Temperaturverlauf stabil und Spuren von Energieverschwendung gehören der Vergangenheit an. Der handliche 6 cm hohe Topfrand erleichtert das Ausgießen und Servieren direkt am Tisch, was den Alltag deutlich vereinfacht. Diese Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet und passt damit in jede Küche.

In der Praxis bedeutet das: Du erhitzt Öl oder Fett gleichmäßig, die keramische Beschichtung verhindert Anhaften auch bei niedrigen Temperaturen und schonendes Braten bleibt erhalten. Die hochwertige Verarbeitung mit Cromargan Edelstahl sorgt für dauerhafte Leistung und schützt vor Verformungen. Ob kräftige Bräune von Steaks oder sanftes Anbraten von Gemüse, diese Pfanne erfüllt flexibel verschiedene Zubereitungsarten. Die flache Bodenkonstruktion sorgt für eine effiziente Wärmeverteilung und hilft dabei, Energie und Zeit zu sparen. Ein Allround-Talent für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Technische Daten

• Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet
• Beschichtung: keramische Antihaftbeschichtung
• Durchmesser: 28 cm
• Höhe: 6 cm
• Fassungsvermögen: ca. 2,5 l
• Hitzeverträglichkeit: bis 400 °C
• Backofenfest: bis 260 °C
• Geeignet für: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd
• Zweck: Servierpfanne und Bratpfanne in einem
• Artikelnummer: 0748386021

Anwendungstipps

Die Durado Bratpfanne eignet sich hervorragend für fettarmes Braten und schonendes Garen, wodurch sich gesündere Ergebnisse erzielen lassen. Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt sich eine kurze Reinigung mit warmem Wasser und milder Spülmittel, danach gut abtrocknen. Um die Langlebigkeit der keramischen Beschichtung zu erhalten, ist die Nutzung von Küchenhelfern aus Holz oder Silikon ratsam und harte Metallwerkzeuge sollten vermieden werden. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass sich Rezepte zuverlässig umsetzen lassen und Bräunung oder Ankleben minimiert wird. Nach dem Kochen genügt ein sanftes Einweichen und anschließendes Abspülen, um Ablagerungen zu lösen. Abkühlung unter fließendem Wasser vermeiden, da plötzliche Temperatursprünge die Beschichtung beeinträchtigen können. Die Pfanne lässt sich problemlos in den Ofen geben, ideal für gratinierte Gerichte oder Fertiggarzeiten, die eine Abschlussfinish erfordern.