WMF Nordic Profi Sartén de 28 cm

Si buscas una sartén que funcione en inducción y reduzca el uso de grasa, esta sartén 28 cm antiadherente para inducción puede encajar: permite freír y cocer con poco aceite y facilita servir del fuego a la mesa en un mismo recipiente.

Puntos clave

• Material exterior e interior resistentes: acero inoxidable 18/10 que no absorbe olores ni sabores.
• Superficie antiadherente pensada para cocinar con menos grasa, según fabricante.
• Base con difusor reforzado para una distribución homogénea del calor.
• Apta para todo tipo de cocinas, especialmente inducción.
• Diseño apto para lavavajillas y para llevar de la cocina a la mesa.

Ficha técnica

• Marca: WMF
• Modelo: Nordic Profi Sartén de 28 cm
• Material: acero inoxidable 18/10 (Cromargan)
• Superficie: antiadherente
• Base: TransTherm Full Induction (difusor reforzado)
• Uso: apta para inducción y otras fuentes de calor
• Mantenimiento: compatible con lavavajillas

Por qué te puede interesar

• La combinación de acero inoxidable y antiadherente ofrece durabilidad y facilidad de limpieza sin retener sabores.
• La base TransTherm contribuye a que las temperaturas se mantengan y se reparte el calor de forma uniforme; útil si sueles cocinar a temperatura media-alta.
• El diámetro de 28 cm resulta adecuado para raciones familiares y para dorar piezas de tamaño medio.
• Al ser apta para lavavajillas, reduce el tiempo de postcocina.
• Si valoras utensilios robustos que no reaccionen con los alimentos, el acero Cromargan es un punto a favor.

Recomendaciones de uso

• Calienta la sartén a fuego medio antes de añadir aceite o alimentos para optimizar la función antiadherente.
• Evita utensilios metálicos agresivos para prolongar la capa antiadherente.
• Por la naturaleza del acero inoxidable, seca la pieza tras el lavado para prevenir posibles marcas de agua.
• Según fabricante, no absorbe sabores ni olores; aun así, si cocinas alimentos muy aromáticos, espera a que se enfríe antes de limpiar.
• No es la opción más ligera si buscas una sartén ultraligera para manipular con una sola mano; su construcción prioriza estabilidad y retención del calor.

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