El Corte Inglés Wok sin antiadherente Multiply 28 cm

Si buscas un sartén amplio para saltear verduras, carnes o pescado, el wok sin antiadherente 28 cm ofrece una superficie robusta y reparto uniforme del calor, con el beneficio principal de ser apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Puntos clave

• Fabricado en estructura multicapa que combina acero y aluminio, diseñada para repartir el calor de forma homogénea, según fabricante.
• Sin terminación antiadherente: mayor resistencia al uso y al paso del tiempo.
• Apto para inducción; la capa exterior metálica permite activar placas de inducción.
• Compatible con lavavajillas, lo que facilita su limpieza tras cocinar.
• Uso versátil: adecuado para verduras, carne y pescado.

Ficha técnica

• Marca y modelo: El Corte Inglés Wok sin antiadherente Multiply 28 cm
• Material interior: acero inoxidable 18/10
• Capa intermedia: aluminio (distribución del calor)
• Capa exterior: acero ferrítico (compatible con inducción)
• Diámetro: 28 cm
• Acabado: sin antiadherente
• Apto para: todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
• Limpieza: lavavajillas

Recomendaciones de uso

• Calienta progresivamente y usa un poco de aceite al cocinar; al no tener recubrimiento antiadherente, conviene vigilar temperaturas altas para evitar que algunos alimentos se peguen.
• Para conservación: seca bien tras el lavado para mantener el brillo del acero exterior e interior.
• En la práctica, aprovecha su capacidad y forma para salteados rápidos y cocciones al estilo oriental que requieren movimiento constante de ingredientes.
• Si buscas eficiencia energética en inducción, la combinación de capas ayuda a una distribución más rápida del calor, según fabricante.
• Evita utensilios abrasivos intensos para preservar la superficie de acero inoxidable.

A tener en cuenta: la ausencia de revestimiento antiadherente es una ventaja en durabilidad, pero puede no ser la opción ideal si prefieres cocinar con mínima grasa o sin atención constante.

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