MasterClass brownieblik met 12 vakjes, antiaanbaklaag, 35,5 x 26,5 cm

Het formaat van 35,5 x 26,5 cm en de twaalf vakjes maken dit MasterClass-blik geschikt voor gebakjes in losse porties. De bakvorm is gemaakt van gegalvaniseerd koolstofstaal van 1 mm dik en heeft een dubbele Quantum II-antiaanbaklaag.

Je kunt het gebruiken voor brownies of kleine gebakjes, zoals Franse friands. De vakjes helpen om het beslag per portie te verdelen, in plaats van één grote plaat te bakken.

Dat verschil is vooral praktisch bij het serveren: losse porties zijn al gevormd in de bakvorm. Wil je juist een grote brownie bakken die je achteraf zelf snijdt, dan sluit een bakvorm zonder vakverdeling beter aan.

Technisch overzicht

• Type: bakvorm met 12 vakjes
• Afmetingen: 35,5 x 26,5 cm
• Materiaal: gegalvaniseerd koolstofstaal, 1 mm dik
• Kleur: zwart
• Antiaanbaklaag: dubbele Quantum II-laag
• Gebruik: bakken
• Temperatuurbestendig: ovenbestendig tot 220 °C, ook geschikt voor koelkast en vriezer
• Verzorging: geschikt voor de vaatwasser
• Samenstelling: volgens de productinformatie vrij van PTFE, PFOA, BPA en siliconen

De combinatie van staal en een antiaanbaklaag is bedoeld om het gebak makkelijker uit de vorm te halen en het blik eenvoudiger schoon te maken. Dat maakt de vorm aantrekkelijk voor wie regelmatig meerdere kleine gebakjes tegelijk wil bakken. De opgegeven maximale oventemperatuur is 220 °C, houd daar bij het kiezen van een recept rekening mee.

Praktische tips

Verdeel het beslag over de vakjes en stem de hoeveelheid af op het recept. Omdat de vorm twaalf aparte uitsparingen heeft, bak je porties in één keer in dezelfde bakvorm. De productinformatie noemt friands en brownies als passende toepassingen, maar geeft geen verdere details over de inhoud of afmetingen van elk vakje.

Na gebruik kan de vorm volgens de opgegeven verzorgingsinstructies in de vaatwasser. Ook koelkast- en vriezergebruik wordt vermeld. De bakvorm is daarmee niet alleen bedoeld voor het bakken zelf, maar kan ook worden gebruikt wanneer een bereiding gekoeld of ingevroren moet worden.

Wanneer het handig is

Het blik past bij baksessies waarbij je kleine porties wilt maken en niet achteraf een grote plak in stukken wilt snijden. Denk aan een schaal gebakjes voor bij de koffie of porties die je per stuk wilt serveren. De antiaanbaklaag is daarbij een praktisch kenmerk, omdat de gebakjes volgens de productinformatie makkelijker loskomen.

Het is het overwegen waard als je vaak friands, brownies of vergelijkbare kleine baksels maakt en de portieverdeling meteen in de vorm wilt regelen. Een ander type past beter als je vooral grote, onverdeelde bakplaten maakt of zelf de grootte van de stukken wilt bepalen. De vorm is namelijk ingericht op twaalf porties, de productinformatie specificeert niet de afzonderlijke vakafmetingen.

Vragen voor aankoop

Is de bakvorm geschikt voor de oven? Ja, de opgegeven maximale temperatuur is 220 °C.

Kan de vorm in de vaatwasser? Volgens de productinformatie is hij vaatwasserbestendig. Dezelfde informatie noemt ook gebruik in de koelkast en vriezer.

Waarvoor is het blik bedoeld? De bakvorm heeft twaalf vakjes en wordt genoemd voor brownies en lichte Franse gebakjes, zoals friands.

Voor je beslist

Kies dit blik vooral wanneer twaalf afzonderlijke porties aansluiten op wat je wilt bakken en serveren. De antiaanbaklaag en de vermelde vaatwasserbestendigheid kunnen het gebruik praktisch maken. Wil je liever één grote brownie bakken of de portiegrootte zelf bepalen, dan is een bakvorm zonder vakjes waarschijnlijk logischer. Houd daarnaast rekening met de maximale oventemperatuur van 220 °C.