WMF bamboe snijplank 26 x 20 cm met sapgoot, tweezijdig te gebruiken

Voor een snelle snijklus, zoals wat groenten voorbereiden voor een maaltijd, is een compact werkvlak vaak praktischer dan een grote plank. Deze WMF-snijplank is gemaakt van bamboe en meet 26 x 20 cm. De sapgoot maakt hem ook bruikbaar bij het snijden van vlees of vis. Zoek je vooral een plank voor dagelijks snijwerk zonder veel ruimte op het aanrecht in te nemen?

Afmetingen en pasvorm

Met 26 x 20 cm is dit het kleine formaat uit de genoemde reeks. De plank is bedoeld voor snelle snijtaken, denk aan een paar ingrediënten klaarmaken of iets kleins snijden voor een tussendoortje. De dikte is 2 cm. Daardoor is het geen groot snijoppervlak voor wie meerdere ingrediënten tegelijk wil verwerken, maar de maat kan juist handig zijn als je weinig werkruimte hebt of de plank na gebruik compact wilt opbergen.

De plank is rechthoekig en heeft een sapgoot. Die goot is praktisch wanneer er vocht vrijkomt bij het snijden of trancheren. De plank is aan beide kanten te gebruiken: je kunt bijvoorbeeld de ene kant voor vlees of vis en de andere voor groenten reserveren. Dat biedt een eenvoudige manier om je snijwerk te organiseren, het vervangt uiteraard niet het schoonmaken tussen verschillende bereidingen.

Wat het toevoegt

Bamboe is volgens de productinformatie zachter dan lemmetstaal. Daardoor vormt het materiaal een mesvriendelijke ondergrond voor verschillende snijtaken. Wie vooral een plank zoekt die ruimte biedt om te snijden, heeft aan dit formaat een eenvoudiger alternatief dan aan een groot serveer- of werkblad. De sapgoot voegt daarbij een functie toe voor bereidingen waarbij vocht vrijkomt.

De keuze voor deze maat draait dus vooral om compact gebruik, niet om een zo groot mogelijk oppervlak. Voor een kleine voorbereiding op het aanrecht of als plank voor een snelle snack past dat uitgangspunt goed. Een middelgroot of groot formaat uit dezelfde reeks ligt meer voor de hand wanneer je grotere hoeveelheden wilt snijden, het grote formaat wordt ook genoemd als serveerplank. Het is het overwegen waard als je een compacte bamboeplank met sapgoot zoekt en beide zijden wilt kunnen gebruiken.

Specificaties

• Materiaal: bamboe
• Afmetingen: 26 x 20 x 2 cm
• Vorm: rechthoekig
• Kleur: zwart
• Bijzonder kenmerk: sapgoot, tweezijdig te gebruiken
• Inhoud: 1 snijplank
• Onderhoud: met de hand reinigen met een vochtige doek en wat afwasmiddel

Voor je beslist

Houd bij de keuze rekening met het verschil tussen een klein snijvlak en een plank voor uitgebreide voorbereiding. Voor een paar ingrediënten of een snelle snijklus is 26 x 20 cm een overzichtelijke maat, wie een groter oppervlak nodig heeft, kan beter naar een groter formaat kijken. Dit sluit minder aan als je één plank zoekt om grotere hoeveelheden te verwerken of als serveerplank te gebruiken.

Ook het onderhoud vraagt aandacht: de aanwijzing is om de plank na gebruik met een vochtige doek en wat afwasmiddel te reinigen. De productinformatie noemt geen vaatwasserreiniging. Als je vooral een compacte, tweezijdig bruikbare plank voor beperkte snijtaken zoekt en handmatige reiniging geen bezwaar is, sluiten de maat en de sapgoot aan bij dat gebruik.