KitchenCraft mini-puddingvormen van geanodiseerd aluminium, 7,5 cm, 175 ml

Een individuele karamelflan of kleine gestoomde pudding serveren? Met deze mini-puddingvormen maak je desserts in aparte porties. De set bestaat uit vier zilverkleurige vormen van geanodiseerd aluminium.

Elke vorm heeft een diameter van 7,5 cm, is 5 cm diep en heeft een inhoud van 175 ml. Dat formaat past bij kleine desserts, voor één grote pudding is een grotere vorm een logischer keuze.

De vormen zijn bedoeld voor warme én koude bereidingen. Dit is zinvol als je bijvoorbeeld mini-cheesecakes uit de koelkast wilt maken en ook gestoomde puddinkjes wilt bereiden. Dit is minder geschikt als je een vorm zoekt die in de magnetron kan: daarvoor zijn deze exemplaren niet geschikt.

De essentie

Het belangrijkste verschil met een eenvoudige, grotere bakvorm is de portiegrootte. Je verdeelt het dessert meteen over vier losse vormen, zodat je kleine porties kunt bereiden en afzonderlijk kunt serveren. De inhoud van 175 ml geeft daarbij een praktische richtlijn voor de hoeveelheid per vorm.

KitchenCraft kiest voor geanodiseerd aluminium. Volgens de productinformatie verdeelt dit materiaal de warmte gelijkmatig en is het roestbestendig. De vormen zijn daarnaast geschikt voor gebruik bij koude desserts. Dat maakt ze inzetbaar voor onder meer gestoomde pudding, biscuitgebak, cheesecake zonder bakken, crème karamel en mousse. Vet de vormen voor gebruik in, dat helpt om de inhoud later makkelijker los te krijgen.

Hoe het zit

De set bevat vier vormen, elk met een diameter van 7,5 cm en een diepte van 5 cm. De fabrikant noemt een snelle lossing: een gebakken of gekoeld dessert kan daardoor makkelijker heel uit de vorm komen. Dat is vooral handig wanneer je de porties op een bord wilt serveren in plaats van ze in de vorm te laten staan. De vormen zijn volgens de productinformatie eenvoudig te reinigen, maar er wordt geen specifieke reinigingsmethode genoemd.

Een set met losse mini-vormen vraagt iets meer voorbereiding dan één grote vorm: je verdeelt het beslag of mengsel over meerdere exemplaren en maakt ze na gebruik afzonderlijk schoon. Daar staat tegenover dat iedere portie zijn eigen vorm heeft. Voor een dessert voor meerdere personen kan dat prettiger zijn dan een grote pudding aansnijden, wie juist één groot geheel wil serveren, heeft meer aan een grotere puddingvorm.

Gebruik

Gebruik de vormen voor kleine warme of koude desserts. Bij warme bereidingen worden onder meer gestoomde puddinkjes en biscuits genoemd, voor koude bereidingen zijn mini-cheesecake, crème karamel en mousse voorbeelden. De gelijkmatige warmteverdeling van het materiaal is bedoeld om bij warme bereidingen tot een gelijkmatig resultaat te helpen. Voor koude desserts is vooral het losse formaat praktisch: iedere portie kan apart opstijven en worden gelost.

Vet de vorm in voordat je het mengsel toevoegt. Houd er rekening mee dat de vormen niet geschikt zijn voor de magnetron. De productinformatie vermeldt een garantie van 12 maanden.

Wat je nog moet weten

Kan ik de vormen in de magnetron gebruiken? Nee. De fabrikant vermeldt expliciet dat ze daarvoor niet geschikt zijn.

Moet ik de vormen invetten? Ja, de aanwijzing is om ze voor gebruik in te vetten. Dat ondersteunt het lossen van de pudding of het dessert.

Zijn ze alleen bedoeld voor warme pudding? Nee. Ze zijn volgens de productinformatie geschikt voor zowel warme bereidingen als koude desserts, zoals mini-cheesecake of mousse.

Voor je beslist

Deze set is vooral interessant als je regelmatig kleine desserts in afzonderlijke porties wilt maken en dezelfde vormen voor warme en koude bereidingen wilt gebruiken. De inhoud van 175 ml en de diameter van 7,5 cm maken duidelijk dat het om miniporties gaat, niet om een vorm voor een groot dessert. Wil je juist één pudding in de magnetron bereiden, dan past dit product niet bij die toepassing. Voor oven-, stoom- en koelkastdesserts biedt de set een compact formaat, met vier losse vormen om tegelijk te vullen en te serveren.