KitchenCraft KC Blue gietijzeren grillpers met houten handgreep, 21 x 11 x 8 cm

Bij spek in de koekenpan helpt deze gietijzeren pers om de plakjes plat te houden. Ook bij steaks op de barbecue of een tosti kan hij druk geven voor een gelijkmatiger contact met de warme ondergrond. De pers heeft een houten handgreep. Voor het onderhoud spreken de productgegevens elkaar tegen: volg daarom de meegeleverde onderhoudsinstructies.

Maat kiezen

Met afmetingen van 21 x 11 x 8 centimeter is dit een handgereedschap dat je rechtstreeks op het eten legt. De pers is bedoeld voor vlees, spek en tosti’s, het formaat kan dus handig zijn wanneer je zulke producten tijdens het bakken wilt aandrukken. Hoeveel oppervlak hij precies bedekt, hangt af van de vorm van het eten. De gegevens vermelden geen aparte persmaat.

Gietijzer houdt warmte vast en geeft het gewicht waarmee de pers het eten aandrukt. Het product weegt volgens de specificaties 1 pond. De handgreep is van hout, zodat je de pers daaraan kunt optillen. Wie vooral een lichte, eenvoudig op te bergen oplossing zoekt, kiest mogelijk liever een ander soort keukengerei, deze pers is juist bedoeld om tijdens het bakken druk uit te oefenen.

Wat je dagelijks merkt

In gebruik is het principe eenvoudig: leg de pers op het vlees of de tosti en laat hem liggen terwijl het eten bakt. Dat kan helpen om vlees minder te laten opkrullen en het contact met de pan of barbecue te bevorderen. De fabrikant noemt een goudbruine afwerking voor onder meer spek en toasties. Dat resultaat hangt ook af van de bereiding en de gebruikte warmtebron.

Je kunt de pers volgens de productinformatie vooraf verwarmen in een pan of op de barbecue. Dat is vooral praktisch wanneer je hem meteen warm op het eten wilt leggen. De informatie noemt gebruik bij barbecue en vermeldt gas als compatibele warmtebron. De pers is bovendien ovenbestendig, de opgegeven maximale temperatuur is 260 graden Celsius. Er staat niet bij voor welke andere warmtebronnen hij geschikt is.

Een gewone spatel vraagt tijdens het bakken om handmatig aandrukken en houdt het eten niet vanzelf onder druk. Deze pers is bedoeld voor wie dat aandrukken tijdens het bakken wil laten gebeuren. Dit sluit aan op je wensen als je regelmatig spek, steaks of tosti’s bereidt en daarbij een gietijzeren pers wilt gebruiken. Een ander type past beter als je alleen een hulpmiddel zoekt om eten om te draaien of los te verplaatsen.

Technische kenmerken

• Materiaal: gietijzer
• Formaat: 21 x 11 x 8 centimeter
• Materiaal handgreep: hout
• Kleur: zwart
• Compatibiliteit: gas
• Maximale temperatuur: 260 graden Celsius
• Ovenbestendig: ja

Voor je kiest

Kan ik de pers vooraf verwarmen? Ja. De productinformatie noemt voorverwarmen in een pan of op de barbecue.

Is de pers geschikt voor de barbecue? Barbecuegebruik wordt expliciet genoemd. Gas staat daarnaast vermeld als compatibele warmtebron.

Hoe moet ik de pers schoonmaken? De gegevens noemen zowel vaatwasserbestendigheid als uitsluitend handwas. Ook worden onderhoudsinstructies voor het inbranden meegeleverd. Volg die instructies om te bepalen welke verzorging voor deze pers wordt aanbevolen.

Is het de moeite waard?

Deze grillpers is vooral het overwegen waard als je tijdens het bakken druk op spek, vlees of tosti’s wilt uitoefenen en gietijzer met een houten handgreep zoekt. De opgegeven afmetingen en het gewicht geven houvast bij het vergelijken met andere persen, de productinformatie vermeldt geen instelbare druk of verwisselbare onderdelen. Houd ook rekening met het onderhoud: omdat de schoonmaakinformatie niet eenduidig is, zijn de meegeleverde aanwijzingen belangrijker dan een algemene aanname over gietijzer. Zoek je vooral een hulpmiddel om gerechten om te draaien, dan biedt een gewone spatel een andere, eenvoudigere functie.