和平フレイズ 燕三条いいもの小路 TM-9090 蓋付き鉄製天ぷら鍋 24cm 温度計・油切り付き

食卓に揚げたての天ぷらや唐揚げを並べたいとき、油の温度を見ながら調理できる鉄製の天ぷら鍋です。24cmサイズで、満水容量は約3.2L。温度計と油はね防止ガードを備え、揚げ物を作るときの温度管理や調理中の油の飛び散りに配慮した設計です。

蓋の裏側には油切り用のワイヤーが付いています。揚げた食材を鍋の蓋で油切りできるため、調理台に別の油切りスペースを設けずに使えます。

温度計で油の状態を確かめながら、食材に合わせて揚げる温度を調整できるのもポイント。家で揚げ物をする際、温度管理をしながら手際よく調理したい方に向いています。

主な仕様

本体は鉄製で、シリコン焼付塗装仕上げです。蓋も焼付塗装を施した鉄製、油切り用のアミはクロムメッキを施した鉄製。燕三条製・日本製で、ガスコンロとIHクッキングヒーターの両方に対応します。IHクッキングヒーターでは200V電磁調理器にも対応しています。製品安全協会が定める安全基準に適合した製品です。

• サイズ：直径24cm
• 満水容量：約3.2L
• 適正油量：約1300g
• 本体サイズ：約幅26.2×奥行33×高さ13.5cm（鍋の高さ：約8cm）
• 重量：約1.71kg
• 色：ブラック

温度計付きなので、油の温度を目で確認しながら加熱や調理を進められます。温度を見て食材に合わせた調理をしたいときに便利です。また、油はね防止ガードが調理中の油の飛び散りを抑え、周囲への飛散を少なくする設計です。

購入者からは、温度計で油の温度を把握しやすい点や、蓋の裏で油を切れる使い勝手が好評です。一方で、塗装の剥がれや錆びを指摘する声も見られます。鉄製の調理器具を選ぶ際は、使用後の扱いも含めて自分の調理スタイルに合うかを考える材料になります。

活用シーン

天ぷらや唐揚げなど、油の温度を見ながら揚げたい料理に活用できます。温度計で油の状態を確認できるため、食材に合わせて温度を調整しながら調理できます。揚げた食材は蓋の裏側にあるワイヤーで油を切れるので、別の網やバットを置くスペースを取りにくい台所でも、調理の流れを整えやすくなります。

使い終わったあとは、蓋を閉じて油を鍋に保管できる設計です。調理中の油切りから、使用後に蓋をするところまで同じ鍋で対応できるため、揚げ物の準備や片付けをできるだけシンプルにしたい場面にも役立ちます。ガスコンロ、IHクッキングヒーターのどちらでも使えるので、対応する熱源に合わせて選べます。

大きな揚げ物専用の調理器具を別に用意する方法と比べ、蓋を油切りに使える点がこの製品の特徴です。調理台のスペースを活用しながら、揚げる作業を進めたい場合に取り入れやすい設計です。

使う場面

食材を少しずつ揚げて、揚がったものを次の食材の調理中に油切りしたいときに便利です。蓋裏のワイヤーに揚げた食材を置けば、油を鍋に戻しながら作業できます。油切り用の場所を別に確保しづらいときにも、鍋の蓋を活用できます。

温度計を見て調理したい天ぷらや、油の温度が仕上がりに関わる揚げ物にも使えます。油はね防止ガードを備えているので、調理中の油はねを抑えたい家庭にも適しています。24cmの鍋を使い、普段の食事や家族分の揚げ物を作る場面に取り入れられます。

用途に合うか

油の温度を確認しながら揚げ物を作りたい方や、調理スペースを有効に使いたい方に適しています。温度計、油はね防止ガード、蓋裏の油切りワイヤーがそろい、揚げる・油を切る・蓋をするという流れをひとつの鍋で進められます。鉄製の24cmサイズで、ガスとIHの両方に対応。天ぷらや唐揚げを自宅で作る機会があり、温度管理と油切りのしやすさを重視する方に向いた一台です。