Nueva oferta
Marca: WMF
Es una pieza pensada para uso diario en cocina doméstica y profesional ligera.
Puntos clave
- Hoja en acero templado resistente a la corrosión y a los ácidos de los alimentos.
- Filo más duradero según fabricante, por la tecnología Performance Cut.
- Mango de material sintético suave al tacto con remaches de acero inoxidable.
- Diseño ergonómico que se ajusta a la mano para mayor comodidad en el corte.
- Longitud total y de hoja indicadas: útil para evaluar almacenaje y funda.
Ficha técnica
- Marca: WMF
- Modelo: WMF Cuchillo Santoku Sequence 18 cm
- Material de la hoja: acero templado
- Tecnología de filo: Performance Cut
- Material del mango: material sintético con remaches de acero inoxidable
- Largo total: 31 cm
- Largo de la hoja: 20 cm
(Nota: el nombre del producto indica 18 cm, mientras que la descripción aporta 20 cm de largo de hoja.)
Recomendaciones de uso
- Para cortes de verduras, carne y pescado en tiras finas; el diseño santoku favorece cortes precisos.
- Mantén el filo con afilado ocasional; la durabilidad indicada es según fabricante, no eternamente garantizada.
- Lávalo a mano si quieres preservar el acabado; el acero es resistente, pero la limpieza cuidadosa prolonga la vida del filo.
- Evita cortar sobre superficies muy duras (por ejemplo, piedra) para no dañar el filo prematuramente.
- Guarda el cuchillo en taco o funda para proteger la hoja y reducir riesgos.
Aportes del editor
- La referencia a "Performance Cut" sugiere un proceso de rectificado del filo que mejora la retención del afilado en uso continuado.
- Si tienes juego de cuchillos WMF, este Santoku encaja por estilo y proporciones con piezas de la colección Sequence.
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