BONGIOVANNI Burro di cacao in polvere 100g 🍫
Descrizione del prodotto
Questo burro di cacao in polvere da 100g rappresenta un'alternativa vegetale ai grassi animali pensata per pasticceria e prodotti da forno. Offre un profilo nutrizionale elevato secondo produttore e aiuta a mantenere la croccantezza dei dolci per un lunghissimo periodo, rendendolo utile sia in ricette artigianali sia in produzioni casalinghe. 🍰
Caratteristiche principali
Il prodotto si distingue per l'origine legata al Molino Bongiovanni, con una tradizione che risale al 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo. La materia prima è lavorata con mulino a pietra vulcanica e l'energia impiegata è autoprodotta da fonti rinnovabili, aspetti che possono interessare chi cerca scelte più sostenibili in cucina. BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Burro di cacao in polvere è pensato per apportare struttura e sapore senza l'uso di grassi animali.
Informazioni tecniche
- Riferimento: Burro di cacao in polvere: 100g
- Tipo: Alternativa ai grassi animali
- Materiale: Cacao in polvere
- Produzione: Molino Bongiovanni, mulino a pietra vulcanica
- Energia: Autoprodotta da fonti rinnovabili
Per chi è adatto
Fa per te se cerchi un ingrediente che mantenga la croccantezza dei prodotti da forno e preferisci materie prime lavorate con metodi tradizionali, con attenzione alla sostenibilità. Potrebbe non essere la scelta giusta se hai bisogno di grandi quantitativi per produzioni industriali o se preferisci un burro di cacao in forma solida anziché in polvere.
Consigli di cura
Conserva il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti. Per risultati omogenei nelle ricette, setaccia la polvere prima dell'uso e incorporala gradualmente all'impasto.