Emma Basic Panko 10 mm | Croustillant ⚙

Ce panko Emma Basic 10 mm offre une texture crueillante et légère, idéal pour enrichir des plats sans ajouter de gras. Conçu avec une forme de pinceau allongée, il absorbe moins d’huile que le pain râpé classique et se dépose mieux sur les aliments. Ce produit permet de donner un effet croquant à des recettes comme des chuletas de poulet, des morceaux de porc ou des légumes, sans surcharger la préparation.

Points clés

Le panko Emma Basic 10 mm est fabriqué à partir d’un mélange de farine de blé canadien à haute teneur en gluten. Il est libre de tout additif, sans huile hydrogénée ni acides gras trans. La forme de pinceau allongée favorise une absorption plus faible de graisses. Il se transforme en une couche dorée lors de la cuisson, offrant un effet croquant sans être trop lourd.

Avantages

Ce panko est particulièrement adapté aux préparations à base de viandes, de poissons ou de légumes. Il s’intègre bien dans des plats comme des albondigas, des katsu, des quiches ou des buñuelos. Sa croûte fine et sa légèreté en font un complément naturel aux saveurs de cuisine traditionnelle. Il peut aussi être utilisé pour recouvrir des fromages ou des fruits, pour un effet texturé.

Recommandations d'utilisation

Utilisez-le directement sur les aliments chauds ou froids, comme des chuletas, des œufs ou des légumes grillés. Il se répand bien sans se fissurer. Pour un résultat optimale, faites-le griller rapidement à feu moyen ou à feu doux. Il est aussi pratique pour recouvrir des pâtes ou des quiches avant de les servir.

Fiche technique

• Marque + modèle : Emma Basic Panko 10 mm
• Type de produit : Panko croustillant
• Contenu : 10 mm de hauteur, forme de pinceau allongée
• Origine : Farine de blé canadien de qualité A
• Ingrédients : Farine de blé, sans additifs, sans huile hydrogénée
• Propriétés : Absorption réduite d’huile, texture croquante
• Couleur après cuisson : Dorée, marron foncé

💡 Ce produit est conçu pour être utilisé en cuisine quotidienne, sans nécessiter de préparation complexe. Tenez compte que la texture peut varier légèrement selon la méthode de cuisson.