De Buyer Casserole cuivre 20 cm ⚙

Ce casserole en cuivre de 20 cm de la marque DE BUYER allie résistance et transmission de chaleur pour des préparations uniformes. Conçue avec 90 % de cuivre et 10 % d’acier inoxydable, elle permet une cuisson rapide et équilibrée, idéale pour les plats au four ou les sauces au four.

Points clés

Ce modèle DE BUYER est conçu pour offrir une répartition homogène de la chaleur. L’acier inoxydable renforce la durabilité tout en assurant une résistance à l’usure. L’aspect poli brillant ajoute un toucher esthétique sans compromettre la fonctionnalité. Le casserole est particulièrement efficace pour les préparations qui nécessitent une cuisson uniforme.

Avantages

La composition en cuivre assure une conduction thermique rapide, ce qui réduit le temps de cuisson. L’absence de surchauffe permet de préserver les arômes des aliments. Le matériau est solide et peut être utilisé à long terme sans risque de dégradation. Il s’adapte bien aux différentes cuissons, que ce soit au feu ou au four.

Fiche technique

• Matériau : 90 % de cuivre, 10 % d’acier inoxydable
• Taille : 20 cm
• Finition : Poli brillant
• Usage recommandé : Cuisson au feu, cuisson au four, préparation de sauces
• Poids : 1,4 kg
• Couleur : Cuivre foncé

Recommandations d'utilisation

Utilisez le casserole sur une plaque chauffante ou dans un four à air chaud. Évitez les chocs brusques de température pour préserver l’intégrité du matériau. Ne pas placer directement sur une surface en bois ou en papier. Nettoyez-le à la main avec un chiffon doux après chaque utilisation. Tenez compte que le cuivre peut réagir légèrement avec certains aliments acides si l’exposition est prolongée.

💡 Le casserole est particulièrement adapté aux recettes qui demandent une cuisson uniforme, comme les ragoûts ou les sauces. Son design compact permet une utilisation efficace dans les cuisines modérées.