vuwo STONE001 slipstensset med fyra kornstorlekar och tillbehör

När köksknivar eller andra blad behöver slipas ger vuwo STONE001 dig flera kornstorlekar att arbeta med i samma set. De dubbelsidiga stenarna har korn 400/1000 respektive 3000/8000, från grövre slipning till finare bearbetning av eggen.

Setet samlar slipstenar, planeringssten, vinkelguide och läderstropp. Bambubasen med hållare hjälper till att hålla stenen på plats medan du arbetar, och poleringsmedlet kan användas tillsammans med läderstroppen för att avsluta slipningen.

Det passar både när du vill fräscha upp köksknivar och när du behöver slipa andra verktygsblad. Jämfört med en lös sten med en enda kornstorlek ger de fyra graderna fler steg att välja mellan under arbetet.

Användningsområden

Korn 400/1000 kan användas för den grövre delen av slipningen, medan 3000/8000 ger finare steg för att bearbeta eggen vidare. Det gör setet användbart för flera moment i samma arbetsflöde, från att börja slipa till att förfina resultatet. Vilken sida du väljer beror på bladets skick och hur fin slipning du vill göra.

För köket kan stenarna användas på exempelvis kockknivar, skalknivar och andra köksblad. De lämpar sig också för saxar, stämjärn, jaktknivar och fickknivar. När du tar hand om flera olika bladtyper ger kombinationen av kornstorlekar större valfrihet än en enklare slipsten med bara en slipgrad.

Tekniska detaljer

• Material: Vit korund
• Kornstorlekar: 400/1000 och 3000/8000
• Mått: 7,5 × 3,5 × 19 cm
• Modell: STONE001
• Slipning: Med vatten
• Tillbehör: Planeringssten, bambubas, hållare, vinkelguide, läderstropp och poleringsmedel

Det som gör skillnad

Vinkelguiden hjälper dig att hålla en jämn vinkel när du för bladet över stenen, vilket gör det lättare att arbeta metodiskt. Basen och hållaren stabiliserar stenen under slipningen, så att du kan fokusera på rörelsen och kontakten mellan blad och slipyta. Planeringsstenen är avsedd för att jämna till slipstenen, så att den kan hållas redo för fortsatt användning.

Efter slipningen kan läderstroppen och poleringsmedlet användas för att bearbeta eggen ytterligare. Tillsammans ger tillbehören fler moment än själva slipningen och gör setet praktiskt när du vill sköta knivar och verktyg hemma med samma utrustning.

Att väga in före köpet

Slipstenarna används med vatten. Blötlägg stenen i 10–15 minuter före användning och använd vatten som smörjning under slipningen, slipolja behövs inte. Placera basen stadigt på arbetsytan och använd vinkelguiden som stöd när du för bladet fram och tillbaka över vald kornstorlek.

Den här uppsättningen passar dig som vill ha både grövre och finare slipsteg samt tillbehör för att stabilisera, jämna till och avsluta arbetet. För regelbunden skötsel av köksknivar är kombinationen av fyra kornstorlekar särskilt användbar, samtidigt som utbudet av verktygsblad gör setet relevant även utanför köket.