LARS NYSØM Sjæl salt- och pepparkvarnar i rostfritt stål, justerbar keramisk malning

Det justerbara keramiska malverket gör det möjligt att välja mellan fin och grov malning efter maten som ska kryddas. LARS NYSØM Sjæl säljs som ett manuellt set med två kvarnar. Bottenlocken hjälper till att hålla smulor borta från bänken mellan användningarna. Kvarnarna tål inte diskmaskin.

Specifikationer

• Namn: LARS NYSØM Sjæl
• Typ: Manuellt set med salt- och pepparkvarnar
• Antal: 2 kvarnar
• Material: Keramiskt malverk, hölje i rostfritt stål och polypropen
• Malningsgrad: Justerbar från fin till grov
• Mått: Höjd 11,6 cm, diameter 4,3 cm
• Färg: Carbon Black/Pure White
• Rengöring: Tål inte diskmaskin

Setet är avsett för salt och peppar, och produktinformationen nämner även chili och andra kryddor. Malningsgraden ställs in genom att vrida reglaget, så samma kvarn kan användas när du vill ha ett finare resultat till exempelvis en sås och grövre korn vid servering. Det är en praktisk skillnad mot en enklare kvarn med fast malningsgrad, särskilt om du brukar växla mellan olika rätter.

Anslutningar och användning

Kvarnarna är manuella och behöver alltså ingen ström eller batterier. För påfyllning drar du av den övre delen ovanför nivåfönstret, fyller på salt eller peppar och sätter tillbaka delen. Den konstruktionen gör påfyllningen okomplicerad, men det är bra att tänka på att du behöver öppna kvarnen när innehållet tar slut.

Bottenlocken är tänkta att motverka smulor när kvarnarna ställs undan. Det passar exempelvis på ett matbord eller en arbetsyta där du vill kunna krydda direkt vid servering utan att lämna rester efter dig. Kvarnarnas kompakta höjd på 11,6 cm gör dem också lättare att placera än större modeller, även om uppgifterna inte säger något om hur mycket krydda de rymmer.

När produkten är användbar

Setet passar när du vill ha salt och peppar nära till hands och kunna anpassa malningen efter användningen. Finare korn kan vara praktiska när kryddan ska fördelas jämnt i matlagning, medan grövre malning kan ge mer synliga korn vid bordet. Att malverket är keramiskt och inställbart ger mer kontroll än en kvarn där malningsgraden inte går att ändra.

Ett rimligt alternativ om du föredrar manuell kryddning framför en elektrisk kvarn och vill ha två matchande kvarnar för vanliga kryddor. Produktinformationen anger också chili och örter som möjliga användningsområden, men nämner salt och peppar som kvarnarnas huvudsakliga användning.

Att väga in före köpet

Rengöringen kräver mer handarbete än med en diskmaskinssäker modell, eftersom kvarnarna inte tål maskindisk. De är också manuella, vilket innebär att malningen görs genom att vrida kvarnen i stället för med en knapp. Inte rätt val för dig om du specifikt söker en elektrisk kvarn eller vill kunna diska hela produkten i maskin. För dig som främst vill kunna justera malningsgraden och förvara två kvarnar tillsammans är det däremot funktionerna som gör Sjæl-setet relevant.