Monkey 47 Ginebra 500 ml 🍸

Puntos clave

Este destilado de la marca Monkey 47 presenta una receta con 47 botánicos de la Selva Negra y otras regiones, pensado para quien busca una ginebra con perfil aromático complejo. Ofrece notas florales, cítricas y toques picantes que destacan en un gin-tonic servido en copa de balón. Según fabricante, la elaboración incluye tres destilaciones y una maceración en recipientes de barro tradicionales.

La combinación de ingredientes incluye tanto hierbas como frutas y especias. Aparecen camomila, salvia, bayas de espino y de enebro, jengibre, almendra y nuez moscada. También figuran lavanda, madreselva salvaje y flor de Monarda, además de regaliz, cardamomo, clavo y canela de Ceilán, entre otros. Este conjunto contribuye a un sabor que mezcla notas dulces y amargas con un fondo de frutos rojos y aromas de jazmín y saúco.

Matiz: la complejidad aromática puede resultar intensa si se mezclan muchos condimentos. Para apreciar sus matices cítricos y florales conviene moderar añadidos. Según fabricante, su perfil busca equilibrio más que predominio de un solo botánico.

Ficha técnica

• Nombre: Monkey 47 Ginebra 500 ml
• Marca: Monkey 47
• Origen: Selva Negra, Alemania
• Volumen: 500 ml
• Botánicos: 47 ingredientes botánicos distintos
• Destilación: Tres destilaciones y maceración en recipientes de barro tradicionales

Recomendaciones de uso

Servir en copa de balón de cristal fino ayuda a concentrar y liberar los aromas. Añadir hielo y un tónico de calidad aporta burbujas que elevan los matices frutales y cítricos. Para un toque aromático extra, una corteza de cítrico neutro aporta brillo sin enmascarar la floración.

También puede emplearse en cócteles que admitan perfiles complejos. Un Negroni con moderación de vermut realza los toques amargos y especiados. Si se busca una opción más floral, una ligera infusión de pétalos o unas gotas de licor aromático pueden subrayar las notas de jazmín y saúco.

Ten en cuenta que la mezcla con ingredientes muy intensos puede tapar la sutileza de algunos botánicos. Para degustación en copa, conviene dejar que alcance temperatura ligeramente fría y olfatear antes de añadir tónico.