Arcos Riviera Cuchillo jamonero 250 mm 🍴
Opiniones
Puntos clave
Este cuchillo jamonero de la serie Riviera combina corte preciso y resistencia para lonchear jamón y piezas grandes de carne. Ofrece un filo suave que facilita obtener lonchas finas y regulares, y un mango diseñado para un agarre seguro durante usos prolongados. Según fabricante, la tecnología Nitrum mejora la dureza y la durabilidad del acero.
Ficha técnica
- Nombre: Arcos Riviera Cuchillo jamonero 250 mm
- Marca: Arcos
- Longitud total: 374 mm
- Longitud de hoja: 250 mm
- Peso: 234 g
Ventajas
La hoja de acero Nitrum mantiene el filo más tiempo y mejora la precisión de corte. El remate en virola redondeada aporta equilibrio y un aspecto clásico francés. El mango en POM resiste detergentes y temperaturas altas, por lo que se puede limpiar en lavavajillas sin perder sus propiedades. Los remaches de acero inoxidable aseguran el montaje del mango frente al uso continuado.
Limitaciones y matices
Puede no ser la mejor opción para cortes muy especializados fuera de jamón, ya que su geometría está optimizada para lonchear y filetear piezas grandes. Según fabricante, requiere afilado profesional para recuperar el filo al cabo de mucho uso.
