シービージャパン copan レンジグリル ロースター 電子レンジ調理器具・ふっ素樹脂加工・食洗機対応
商品説明
夕食の主菜をコンロで作りながら、電子レンジでもう一品用意したいときに便利なのが、シービージャパンの「copan レンジグリル ロースター」です。食材を入れてフタを閉め、電子レンジで加熱する使い方で、焼き目の付いた料理を手軽に作れます。
浅く平らな形状は、切り身魚や餃子、野菜などを広げて並べたいときに扱いやすい設計です。副菜やおつまみ、お弁当のおかずなど、少量を追加したい場面に向いています。
一度にたくさん調理する道具というより、日々の献立に小さなおかずを足すための調理器具です。コンロを使った本格的な調理を重視する場合とは異なり、電子レンジで手早く一品を添えたい人に検討しやすいタイプです。
注目ポイント
copanの特徴は、電子レンジで加熱しながら、焼き目のあるグリル料理を作れること。食材を入れてフタをし、レンジで加熱するため、メイン料理を調理している間に副菜を用意する使い方ができます。鮭のムニエルやサワラの西京焼きのような切り身魚のほか、ホットサンド、羽根つき餃子、グリル野菜など、平らに広げて加熱する料理が例として挙げられています。
本体はアルミメッキ鋼板とシリコーンゴムを使用し、内面にはふっ素樹脂塗膜加工が施されています。食材がこびりつきにくい加工で、油を使う場合も薄く引く仕様です。油を多くためて加熱したり、揚げ物を調理したりする用途には使えません。唐揚げや天ぷらなどを作る道具ではなく、焼き目を付ける料理や少量のおかず向けと考えると選びやすくなります。
付属のレシピは40種類。献立のアイデアを広げたいときの手がかりになります。こうした使い方なら候補になります。なお、仕上がりは電子レンジの機種や食材によって異なり、焼き目にムラが出たり、付きにくかったりする場合があります。
お手入れ
使用後は本体とフタを洗い、よく乾かしてから保管します。食器洗浄機・食器乾燥機に対応しているため、手洗いだけに限られないのは日常使いでうれしい点です。手洗いでは中性洗剤と柔らかいスポンジを使い、金属製のヘラやフォーク、ナイフは避けます。内面の加工を傷めにくい道具を選ぶことが、使い続けるうえでのポイントです。
また、レンジ内に油分などが飛び散ることがあるため、庫内もこまめに清掃します。電子レンジでの調理後は本体が熱くなり、フタの蒸気排出口から高温の蒸気が出ることもあります。取り出す際はミトンを使い、蒸気の出口を避けて扱ってください。使い方によっては、連続して調理せず、本体を十分に冷ましてから次の加熱に移る必要があります。
日常での使い方
夕食の主菜を調理する間に、切り身魚や野菜を本体に並べて加熱すれば、食卓にもう一皿追加できます。晩酌のおつまみや軽食、お弁当のすき間に入れるおかずなど、少量を作りたい場面にも活用できます。スリムな形状で、使わないときに場所を取りにくい点も、一人暮らしや調理器具を増やしたくない場合に合っています。
ただし、使用できるのは電子レンジ機能のみです。オーブン、グリル、スチームなどとの合わせ機能や、直火、ガスコンロ、IH調理器では使用できません。電子レンジによっては金属製品を検知して停止する場合があるため、手持ちの機種で使えるか、取扱説明に沿って確認することが大切です。冷凍食材は解凍してから調理し、自動加熱機能ではなく、加熱中の様子を見ながら使用します。
購入前の判断
電子レンジで焼き目のある料理を作りたい、主菜と並行して副菜を用意したい、というニーズには、コンロを使う調理器具とは違う手軽さがあります。浅く平らな形状なので、食材を並べて調理する使い方にも向いています。一方、揚げ物や乾物の調理、油をためての加熱には対応していません。このニーズには適しません。オーブン機能や直火を使った調理まで一台で担わせたい場合も、用途が異なります。
購入前には、電子レンジの庫内に本体を収められることだけでなく、ターンテーブル式の場合は正しく回転し、持ち手や縁が庫内に触れないことも確認してください。電子レンジ専用の器具として、使用できる機能や加熱方法を守れるかが選ぶ際の重要な基準です。副菜を少量ずつ作る機会が多く、食後の片付けを食洗機に任せたい人なら、活用場面を具体的にイメージしやすいでしょう。