Caffè Corsini Premium Bar 1 kg café
Description du produit
Ce mélange de grains propose un espresso de bar crémeux et structuré, pensé pour qui cherche un café plein de caractère sans agressivité. La recette assemble Arabica et Robusta pour un corps soutenu et une crema persistante, tout en préservant des notes de cacao noir et d’épices issues d’une torréfaction étudiée. Le format 1 kg facilite l’achat pour un usage quotidien, que ce soit en petite restauration ou à la maison pour les amateurs exigeants.
L’essentiel
La mouture et la préparation gardent la personnalité du mélange, avec une texture onctueuse et une intensité contrôlée. On retrouve une palette aromatique marquée par des touches chocolatées et épicées, la torréfaction révélant ces tonalités sans masquer la douceur d’arabica. Tenir compte du conditionnement, qui se conserve 24 mois selon fabricant, et stocker le produit à l’abri de l’humidité et de la chaleur pour préserver le profil sensoriel. ☕
Fiche technique
- Nom: Caffè Corsini Premium Bar Special
- Format: 1 kg
- Type: Grains de café mélange Arabica et Robusta
- Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec
- Durée: 24 mois à partir de la date de production
Ce qui se remarque au quotidien
La texture crémeuse facilite l’extraction d’un espresso dense, avec une crema qui tient en tasse. En pratique, le mélange supporte bien des extractions un peu serrées et s’adapte aussi aux méthodes filtrantes si l’on souhaite adoucir l’intensité. Mélange Arabica et Robusta apporte équilibre et tenue en bouche, torréfaction pensée pour exhaler le cacao et les épices. Ten en compte que l’intensité peut varier selon la finesse de la mouture et le type de machine utilisée.
Conseils d’utilisation
Pour préserver les arômes, moudre juste avant l’extraction et utiliser une dose régulière pour stabiliser l’extraction. Ajuster la mouture si la crème est trop fine ou si l’extraction est trop rapide, la variation de mouture permet d’affiner l’équilibre entre amertume et douceur. 24 mois indique la durée de vie optimale selon fabricant mais pour un résultat sensoriel optimal privilégier une consommation relativement rapide après ouverture. 🍫