WMF Touch Messerset (2-teilig) mit Kochmesser & Gemüsemesser – mit Schutzhüllen, Spezialklingenstahl, schwarz

Wenn du ein kompaktes Messer-Set suchst, das sich direkt in den Küchenalltag einfügt, ist das WMF Touch Messerset 2-teilig ein Ansatz, der vor allem über Handhabung und einfache Lagerung punktet. Im Set sind ein Kochmesser und ein Gemüsemesser enthalten – beide mit Schutzhüllen für die Klinge. Das ist praktisch, weil man das Thema „Messersicherheit beim Verstauen“ schon beim Kauf mitdenkt. Trotzdem gilt: Messer sind immer eine persönliche Sache. Wer sehr hohe Ansprüche an eine bestimmte Klingenform oder einen bestimmten Schliff hat, sollte genau schauen, ob die Kombination aus Größen und Beschichtung wirklich zu seinem Kochstil passt.

Das solltest du wissen

Das Messerset besteht aus zwei Messern: einem Küchen-„Allrounder“ als Kochmesser und einem kleineren Gemüsemesser. Laut den Angaben haben beide Messer eine antihaftbeschichtete Klinge, die für ein effektives Schneiden ausgelegt ist und dabei helfen soll, dass sich Lebensmittel weniger an der Oberfläche festsetzen. Außerdem sind die Griffe ergonomisch geformt und bestehen aus Kunststoff. Für beide Messer gibt es einen Schutz für die Klinge, damit die Kanten beim Aufbewahren besser geschützt sind.

Was im Alltag wirklich zählt

Hier ist der Kaufgrund ziemlich klar: Du bekommst zwei Messer, die in vielen Küchen routinemäßig genutzt werden. Das Kochmesser ist insgesamt 24 cm lang, die Klinge hat eine Länge von 13 cm. Das zweite Messer (im Set als Gemüsemesser bzw. Küchenmesser) ist insgesamt 20 cm lang, die Klinge ist 9 cm lang. Diese Größen wirken auf dem Papier wie ein klassischer Einstieg in die Messerwelt: groß genug für Küchenaufgaben, aber nicht so massiv, dass es sich wie ein „Übermaß“ anfühlt.

Ein weiterer Punkt ist das Zusammenspiel aus Beschichtung und Verarbeitung. Die Blätter sind aus einem speziellen rostfreien Edelstahl gefertigt und gegen Säuren widerstandsfähig beschrieben. Dazu kommt eine antihaftbeschichtete, scharf ausgelegte Klinge mit farblichem Revestment, das laut Hersteller hilft, dass sich Lebensmittel weniger an der Messerseite festsetzen. Das kann im Alltag vor allem dann angenehm sein, wenn du häufig mit Zutaten arbeitest, die schnell „kleben“.

Und ja, die Schutzhüllen sind kein kleines Detail: Sie erleichtern die Lagerung und reduzieren das Risiko, dass die Kanten beim Herausnehmen oder Verstauen ungewollt Kontakt bekommen.

Das macht den Unterschied

Besonders erwähnenswert sind drei Dinge, die du beim Kauf real prüfen kannst: - Antihaftbeschichtung und schneidende Auslegung: Auf dem Papier zielt das Set darauf ab, effektives Schneiden zu unterstützen und das Anhaften von Lebensmitteln zu verringern. - Klingenmaterial und Säurebeständigkeit: Die Messer sind aus „speziell“ rostfreiem Edelstahl und sollen säureresistent sein – das ist relevant, wenn du regelmäßig mit Tomaten, Zitrus oder ähnlichen Zutaten arbeitest. - Ergonomischer Griff und ausgewogenes Handling: Der Griff ist aus Kunststoff ergonomisch geformt, und es wird ein ideal ausbalanciertes Verhältnis zwischen Klinge und Griff genannt. Das klingt nach „liegt gut in der Hand“, ersetzt aber natürlich kein persönliches Anprobieren.

Technische Daten

• Name: WMF Touch Messerset 2-teilig – Kochmesser & Gemüsemesser (schwarz)
• Typ: Küchenmesser-Set (2-teilig)
• Inhalt: 1x Kochmesser, 1x Gemüsemesser
• Kochmesser – Länge gesamt: 24 cm
• Kochmesser – Länge der Klinge: 13 cm
• Kochmesser – Klingenabmessung (Breite/Höhe genannt): 13 x 2,2 cm
• Gemüsemesser – Länge gesamt: 20 cm
• Gemüsemesser – Länge der Klinge: 9 cm
• Gemüsemesser – Klingenabmessung (Breite/Höhe genannt): 9 x 3,5 cm
• Material (Klinge): Edelstahl (rostfrei, säurebeständig) mit antihaftbeschichtetem/antiadhäsivem Revestment
• Beschichtung: Antihaftbeschichtet (laut Beschreibung für weniger Anhaften)
• Griff: Kunststoff, ergonomisch geformt
• Schutz: Schutzhüllen für die Messer (Schutz für die Klinge), mit platzsparender Stützfunktion

Für wen es passt – und wo du genauer hinschauen solltest

Passt zu dir, wenn du ein kompaktes Set willst, das zwei häufig genutzte Messerbereiche abdeckt (Kochmesser für mehr Volumen, Gemüsemesser für kleinere Arbeiten) und wenn du Wert auf eine sichere Lagerung mit Klingen-Schutz legst. Sinnvoll ist das Set außerdem, wenn du häufig Zutaten schneidest, bei denen du dir weniger „Klebeeffekt“ an der Klinge wünschst – hier spielt die Antihaftbeschichtung eine zentrale Rolle.

Eher nicht die beste Wahl, wenn du ein Messer-Setup suchst, das stark auf eine spezielle Schneidtechnik oder einen sehr bestimmten Schliff abzielt. Außerdem gilt: Beschichtungen können sich über die Zeit verhalten, und bei Messern hängt vieles davon ab, wie du sie pflegst und wie intensiv du sie nutzt. Wenn du sehr empfindlich bei der Wartung bist oder keine Lust auf die richtige Pflege hast, könnte das Set je nach Nutzungsmuster weniger passend sein.

Kaufentscheidung

Lohnt es sich?

Für viele Haushalte ist das WMF Touch Messerset 2-teilig eine stimmige Kombination aus zwei Alltagsmessern, ergonomischem Griffgefühl und dem praktischen Klingen-Schutz. Die genannten Klingenabmessungen machen das Set besonders interessant, wenn du nicht gleich „die ganze Messersammlung“ auf einmal kaufen willst, sondern mit zwei Größen starten möchtest, die in vielen Rezepten und beim täglichen Schnippeln vorkommen.

Kaufe es vor allem, wenn du ein solides, beschichtetes Messer-Set suchst und die Schutzhüllen für dich wirklich einen Mehrwert darstellen. Lass es eher links liegen, wenn du gezielt nach einem sehr spezifischen Messerprofil suchst oder du auf Dauer lieber bei unbeschichteten Klingen bleibst, weil du die Pflege- und Nutzungsdetails schon heute klar vorgeben willst.

Mini-FAQ

Sind Kochmesser und Gemüsemesser für Rechts- und Linkshänder geeignet?

Laut Beschreibung sind die Messer für Nutzer mit rechter und linker Hand geeignet.

Hilft die Beschichtung dabei, dass weniger Lebensmittel anhaften?

Das wird in der Produktbeschreibung ausdrücklich als Ziel genannt: Die farbige Beschichtung soll verhindern, dass sich Lebensmittel stärker an der Klinge festsetzen.

Wofür sind die Schutzhüllen genau gedacht?

Die Messer werden mit Schutz für die Klinge geliefert. Das soll die Klingen schützen und eine optimale, platzsparende Lagerung unterstützen.

Aus welchem Material sind die Klingen?

Die Klingen bestehen aus speziellem rostfreiem Edelstahl, der als säurebeständig beschrieben ist, und sind mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche versehen.