Redchef Pfannenset mit abnehmbarem Griff (20/24/28 cm) – 6-teilig, für Induktion, Keramik-Antihaft

Mit dem Redchef Pfannenset mit abnehmbarem Griff bekommst du ein kompaktes 6-teiliges Set aus Keramikpfannen, das sich vor allem an alle richtet, die wenig Stauraum haben und trotzdem Induktionskochen möchten. Die Idee dahinter ist ziemlich klar: Mit stapelbaren Pfannen plus abnehmbaren Griffen wird’s in der Küche deutlich ordentlicher – und du kochst „überwiegend“ mit weniger Öl, weil die Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis ausgelegt ist. Nicht perfekt für jede Kochart, aber als Alltagspaket in der Küche oder auch im Wohnwagen/Campingbus kann das Set ziemlich praktisch sein.

Das solltest du wissen

Das Pfannenset besteht aus drei Keramikpfannen (20, 24 und 28 cm), zwei Pfannenschützern und einem universellen, abnehmbaren Silikongriff. Für Induktion ist es gemacht: Laut Hersteller sorgt ein 5-lagiger Verbundboden (Edelstahl/Alu-Kern) für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ohne „Hotspots“.

Ein wichtiger Punkt ist die Beschichtung: Das Set ist PTFE-, PFOA- und PFAS-frei. In der Praxis bedeutet das vor allem, dass du hier eine Beschichtung ohne diese genannten Stoffgruppen bekommst – wenn dir das beim Kauf wichtig ist. Gleichzeitig wird auch klar, wo die Grenzen liegen können: Keramikbeschichtungen sind zwar für unkompliziertes Braten gedacht, aber sie sind oft empfindlicher als komplett „metallfreie“ Kochtöpfe oder robustere Edelstahl-Lösungen. Wer grob schabt oder dauerhaft sehr aggressiv arbeitet, könnte mittelfristig eher Kompromisse sehen.

Wichtige Details zum Einsatz

Der abnehmbare Silikongriff ist ein echtes Komfort-Feature, weil du die Pfanne vom Herd nehmen kannst, ohne ständig mit einem Topflappen zwischen Hitze und Griff zu jonglieren. Für Backvorgänge lässt sich der Griff ebenfalls abnehmen: Dann kommt nur die Pfanne in den Ofen. Dabei wird eine Temperaturgrenze genannt – der Griff ist hitzeempfindlich, max. 220°C.

Außerdem sollen die Pfannen so ausgelegt sein, dass sie sich stapeln lassen und damit Platz sparen. Das ist besonders dann relevant, wenn du in einer kleinen Küche nicht endlos Schranktiefe hast oder wenn du unterwegs kochst und möglichst wenig „Gerätevolumen“ mitnehmen willst.

Darum lohnt es sich

Für wen das Set besonders gut funktioniert: - Wenn du Induktion nutzt und Pfannen in mehreren Größen brauchst (klein für Eier/Portionen, mittel für Alltag, groß für größere Mengen). - Wenn du die Pfannen häufig griffbereit hast, aber Stauraum sparen willst. - Wenn du beim Kochen gern mit wenig Öl arbeitest, weil die Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis ausgelegt ist.

Was im Alltag konkret spürbar ist: Du kannst morgens zügig in der kleineren Pfanne starten, später für die Familie auf die größere wechseln – ohne jedes Mal extra Griffe oder mehrere einzelne Pfannen-Setups. Und wenn die Küche kurz später wieder „frei“ sein soll, hilft das Stapelprinzip mit abnehmbaren Griffen dabei, dass es nicht in einem Pfannen-Chaos endet.

Technische Daten

• Name: Redchef Pfannenset mit Abnehmbarer Griff, Induktionspfanne, Keramikpfanne mit Antihaftbeschichtung
• Typ: Pfannenset (6-teilig), Induktion geeignet
• Format: 3 Keramik-Pfannen (20/24/28 cm) + 1 universeller abnehmbarer Griff + 2 Pfannenschützer
• Material: 5-lagiger Verbundboden (Edelstahl/Alu-Kern), Keramik-Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis
• Beschichtungseigenschaften: PTFE-, PFOA- und PFAS-frei
• Temperaturhinweis: Griff hitzeempfindlich, max. 220°C (für Ofeneinsatz wird der Griff abgenommen)

Diese Punkte solltest du vor dem Kauf prüfen

So überzeugend das Set vom Konzept her ist, es gibt ein paar Punkte, die du im Hinterkopf behalten solltest:

1) Ofenbetrieb nur ohne Griff: Wenn du häufig Pfannen direkt im Ofen nutzt, musst du den Griff wirklich jedes Mal abnehmen können und mit der 220°C-Grenze arbeiten.

2) Antihaftbeschichtung braucht passenden Umgang: Es wird zwar „gesund kochen“ und mit wenig Öl unterstützt, aber Antihaftbeschichtungen sind in der Regel nicht dafür gedacht, dauerhaft mit scharfen Metallwerkzeugen oder in sehr aggressiven Anwendungen bearbeitet zu werden. Wer das vorhat, fährt mit robusteren Alternativen oft entspannter.

3) Wärmeverhalten ist gleichmäßig – aber nicht mit jeder Kochtechnik identisch: Der Hersteller nennt eine gleichmäßige Verteilung ohne Hotspots. Wenn du sehr spezielle, extrem temperaturlastige Zubereitungen machst, kann es dennoch sein, dass du die Hitze in der Praxis stärker anpassen musst.

Lohnt es sich?

Kauf es dann, wenn du ein Induktions-Pfannenset suchst, das auf wenig Stauraum ausgelegt ist (stapelbar, mit abnehmbaren Griffen), du mehrere Durchmesser abdecken willst und dir PTFE-, PFOA- und PFAS-Freiheit bei der Beschichtung wichtig ist. Die Mischung aus kleinen, mittleren und großen Pfannen plus Pfannenschützern wirkt dabei wie ein Set für den Alltag – und auch dann, wenn du unterwegs kochst.

Eher keine gute Wahl, wenn du sehr metallintensiv arbeitest oder Pfannen suchst, die auch bei „härterer“ Nutzung langfristig möglichst unempfindlich bleiben sollen. Dann kann das Konzept mit Keramik-Antihaftbeschichtung je nach Nutzungsstil schneller an seine Grenzen kommen.

Kurz & knapp – häufige Fragen

Ist das Set für Induktion geeignet? Laut Hersteller ist es universell für alle Herdarten gemacht und inklusive Induktion.

Wie funktioniert der Ofenbetrieb? Der abnehmbare Silikongriff wird abgenommen, in den Ofen kommt dann nur die Pfanne. Der Griff ist hitzeempfindlich, max. 220°C.

Welche Pfannen sind enthalten? Drei Keramikpfannen mit 20, 24 und 28 cm sowie ein universeller abnehmbarer Griff und zwei Pfannenschützer.

Ist die Beschichtung ohne PTFE/PFOA/PFAS? Ja, das Set wird als PTFE-, PFAS- und PFOA-frei beschrieben.