Sudatong slipstensset för knivar 1000/6000 med korundsten och halkfri bas

När en kökskniv börjar kännas slö kan en vattensten ge dig möjlighet att slipa och polera eggen för hand. Sudatongs set har en sida med kornstorlek 1 000 och en med 6 000. Det är ett manuellt alternativ för den som vill arbeta med knivens egg i två steg. Stenen används med vatten.

Vem produkten passar

Setet riktar sig till dig som vill slipa köksknivar eller kockknivar hemma och själv styra slipningen. Grovleken 1 000 är avsedd för slöa eller skadade knivar, medan 6 000 används för en finare ytbehandling och polering av eggen. Det ger en tydlig uppdelning mellan att återställa en egg och att finputsa den.

Enligt produktinformationen kan stenen även användas för bland annat sushiknivar, grillknivar, biffknivar, jaktknivar, trädgårdssaxar, saxar och rakblad. Eftersom det handlar om en slipsten snarare än en automatisk slipare behöver användaren själv föra verktyget mot stenen. Produkten kan passa om du vill ha ett manuellt slipalternativ med två kornstorlekar i samma sten. Om du främst prioriterar en slipning utan vatten är det här inte rätt arbetssätt: stenen är avsedd att användas med vatten.

Praktiska fördelar

Två kornstorlekar samlade i en sten gör det möjligt att gå från en grövre slipning till en finare avslutning utan att byta till en separat sten. Setet uppges också innehålla en halkfri silikonbas, en vinkelguide och en plattsten. Basen hjälper till att hålla stenen på plats, underlaget ska vara torrt vid användning. En bruksanvisning ingår enligt produktinformationen.

Jämfört med en enklare slipare där kniven dras genom en färdig skåra ger en vattensten ett manuellt arbetssätt där du själv håller verktyget mot stenen. Det kan vara relevant för dig som vill arbeta med både slipning och polering, medan ett mer automatiserat alternativ kan passa bättre om du vill slippa styra rörelsen. Några uppgifter om vilken vinkel guiden ger eller hur plattstenen används anges inte.

Teknisk översikt

• Typ: Vattensten för knivar, med två kornstorlekar
• Kornstorlek: 1 000, medel, 6 000, fin
• Material: Vit korund
• Bas: Halkfri silikonbas med gummiremsor enligt produktinformationen
• Mått: 5 × 7 × 20 cm (L × B × H)
• Antal artiklar: 5
• Användning: Med vatten
• Angivet innehåll: Slipsten, silikonbas, vinkelguide, plattsten och bruksanvisning

Bra att klargöra

Vilken sida används först? Börja med kornstorlek 1 000 för att slipa en slö eller skadad kniv och använd sedan 6 000 för finare ytbehandling och polering.

Behövs slipolja? Nej, produktinformationen anger att stenen används med vatten i stället för slipolja.

Kan setet användas till annat än köksknivar? Det anges även för bland annat saxar, trädgårdssaxar, jaktknivar och rakblad. Följ anvisningarna för verktyget och stenen vid användning.

Passar produkten dina behov?

Setet är ett alternativ för dig som vill ha en vattensten med både medelgrov och fin kornstorlek, plus tillbehör för att hålla stenen på plats och stödja arbetet. Det passar bättre för den som accepterar en manuell slipning med vatten än för den som söker en snabb, torr eller automatisk lösning. Inte rätt val för dig om du vill slipa utan att själv styra verktyget mot stenen. Att måtten anges som 5 × 7 × 20 cm kan också vara värt att väga in om du har begränsat förvaringsutrymme.