RheinNatur Sojaprotein Crispies Kakao, 77 % protein, veganska, 500 g

Strö crispies över yoghurt eller müsli när du vill ha både kakaosmak och en krispig topping. RheinNatur Sojaprotein Crispies Kakao är växtbaserade och innehåller 77 % protein. De är avsedda för flera slags rätter, från frukostskålen till hemlagade proteinbars.

Det viktigaste

Den tydligaste skillnaden mot en vanlig topping är proteininnehållet: produkten består av sojaproteincrispies med 77 % protein. Det gör dem intressanta för dig som vill lägga till en proteinkälla i maten utan att välja ett proteinpulver som blandas ut i dryck eller yoghurt. Kakaopulvret ger en chokladliknande smak, och produkten anges vara vegansk och utan tillsatt socker. Det är inte samma sak som att den är sockerfri, någon sådan uppgift finns inte.

Krispigheten passar särskilt bra där toppingens textur får märkas, exempelvis på yoghurt eller müsli. Den kan också användas i hemlagade proteinbars och i sallader. Kakaosmaken är dock en viktig del av produkten, så i salta rätter handlar valet om huruvida den smaken passar ihop med resten av måltiden. För den som främst vill ha ett neutralt proteintillskott kan ett smaklöst pulver vara ett annat sätt att komplettera maten.

Användningsområden

För en enkel frukost kan du strö crispies över yoghurt eller müsli precis före servering, så att den krispiga konsistensen får ta plats. De kan även blandas i en hemmagjord proteinbar eller användas som topping på en sallad. För salta rätter är det klokt att tänka på kakaotonen och välja en kombination där den känns passande, snarare än att utgå från att produkten fungerar som en neutral crunch.

Förpackningen innehåller 500 g. Det ger utrymme att använda produkten på flera sätt, men hur länge den räcker beror förstås på hur ofta och hur mycket du använder. Någon portionsstorlek eller uppgift om proteinmängd per portion anges inte, så räkna inte om de 77 procenten till en bestämd mängd protein per servering utan mer information.

Praktiska tips

Börja med en liten mängd som topping och anpassa efter hur mycket kakaosmak och krispighet du vill ha. I yoghurt och müsli fungerar den som ett synligt, knaprigt inslag, i en proteinbar blir den i stället en del av blandningen. Om konsistensen är viktig kan du vänta med att strö på crispies tills maten ska ätas, i stället för att låta dem stå länge i en fuktig blandning.

Tänk också på vad du vill få ut av produkten: den kombinerar sojaprotein med kakaosmak och krispig form. Den ersätter därför inte automatiskt ett neutralt pulver i recept där en tydlig smak eller annan konsistens skulle störa. Värd att överväga om du vill ha en vegansk, kakaosmakande topping med högt proteininnehåll. Överväg något annat om du söker en neutral produkt eller vill ha ett pulver för att blanda i dryck.

Är produkten värd det?

Det här är ett specialiserat alternativ för dig som vill få in protein genom krispig mat snarare än genom en dryck eller ett slätt pulver. Kombinationen av 77 % protein, veganskt sojaprotein och kakaosmak ger produkten en tydlig användning i yoghurt, müsli och hemlagade bars. Att den också anges passa till sallader och salta rätter breddar användningen, men kakaosmaken gör att den inte är lika självklar i alla smakprofiler.

Om du främst letar efter en topping med både crunch och kakaosmak kan den här formen vara mer relevant än ett traditionellt pulver. Om ditt främsta mål är att välja protein utifrån en viss portionsmängd eller att använda det i en neutral dryck, saknas uppgifter här för att jämföra den på de villkoren. Valet blir därför mest meningsfullt när smak och konsistens är lika viktiga som proteininnehållet.