Klarstein Beef Brisket kolgrill och smoker med två grillkammare

Den som vill grilla direkt har andra behov än den som vill låta maten tillagas långsamt med rök. Klarstein Beef Brisket samlar båda tillagningssätten i en grill med två separata kammare. Du kan grilla, röka eller använda funktionerna samtidigt. En termometer i locket hjälper dig att följa temperaturen under tillagningen.

Viktiga detaljer

Den mindre kammaren används för rökning. Röken leds genom ett anslutningsrör till den större grillkammaren, där kött, fisk eller grönsaker kan tillagas långsamt och få en rökig smak. Samtidigt gör de separata kamrarna det möjligt att grilla med direkt värme i den större delen, eller kombinera grillning och rökning.

Termometern sitter i locket och visar temperaturen inne i grillen medan maten tillagas. Det ger en tydlig avläsning utan att du behöver öppna locket för att kontrollera temperaturen. Grillgallret är av rostfritt stål och kan rengöras efter användning. En kromad hylla ger plats att hålla maten varm under grillningen.

Att välja storlek

Grillens yttermått är 120 x 124 x 74 cm (B x H x D), och vikten är 29 kg. Den stora grillytan mäter 60 x 39 cm, medan gallret i den mindre kammaren mäter 35 x 31 cm. Det ger utrymme att planera tillagningen efter både matens storlek och om du vill använda den ena eller båda kamrarna.

Grillhöjden är cirka 85 cm. Hyllan på 59 x 20 cm ger en avlastningsyta nära grillen, praktisk när du vill ha maten till hands under tillagningen. Två stora hjul gör det lättare att flytta grillen när den ska ställas undan eller placeras inför grillningen.

Vardagsbruk

Beef Brisket passar när grillkvällen innehåller mer än snabb tillagning över direkt värme. Använd den stora kammaren för vanlig grillning, eller låt rök från den mindre kammaren passera till den större när maten ska tillagas långsamt. Med båda metoderna tillgängliga kan du variera upplägget efter råvaran och den smak du vill få fram.

Grillen drivs med träkol. Rökfunktionen ger möjlighet att tillaga kött, fisk och grönsaker med rök, medan direkt värme passar när du vill grilla utan den typiska röksmaken. Kombinationen av två kammare, locktermometer och hjul gör grillen användbar för en planerad grillmåltid där flera moment behöver samordnas.

Hur leds röken genom grillen? Röken från den mindre kammaren går via ett anslutningsrör till den större grillkammaren, där maten tillagas.

Vad visar termometern? Den inbyggda termometern i locket visar temperaturen inne i grillen under tillagningen.

Hur stora är gallren? Den stora grillytan mäter 60 x 39 cm och gallret i den mindre kammaren 35 x 31 cm.

Inför ditt beslut

Klarstein Beef Brisket är ett praktiskt val för dig som vill kunna växla mellan direkt grillning och rökning utan att välja bort något av tillagningssätten. De separata kamrarna ger flexibilitet vid tillagning av olika råvaror, och termometern gör det enklare att följa temperaturen med locket stängt. En kolgrill med smokerfunktion för grillkvällar där både grillad mat och långsam rökning får plats.