Zwilling Sartén de acero antiadherente Pro 24 cm

La ventaja principal es su revestimiento y el núcleo de la base, que favorecen un calentamiento rápido y manejo cómodo en distintas fuentes de calor.

Puntos clave

• Revestimiento antiadherente diseñado para evitar que alimentos delicados se peguen durante la cocción.
• Núcleo interno de aluminio (base Sigma Clad) que acelera la difusión del calor.
• Apta para cualquier tipo de cocina, incluidas inducción, vitrocerámica y gas.
• Compatible con lavavajillas gracias al acabado del material.
• Tamaño para raciones medias: diámetro 24 cm.

Ficha técnica

• Marca: Zwilling
• Modelo: Sartén de acero antiadherente Pro 24 cm
• Revestimiento: Duraslide Ultra
• Núcleo de base: Sigma Clad (aluminio)
• Material cuerpo: acero inoxidable
• Diámetro: 24 cm
• Uso en lavavajillas: sí

Recomendaciones de uso

• Calienta la sartén de forma gradual para aprovechar el núcleo de aluminio y evitar puntos calientes.
• Emplea utensilios aptos para recubrimientos antiadherentes para prolongar la vida del revestimiento.
• Para dorar o sellar carnes, sécalas previamente; la sartén facilita evitar adherencias en alimentos delicados.
• Aunque es apta para lavavajillas, en la práctica lavar a mano con agua tibia y jabón suave puede ayudar a preservar el revestimiento.
• No es necesario usar grandes cantidades de grasa; la capa antiadherente reduce el aporte de aceite según fabricante.

Limitaciones y matices: el título indica acero inoxidable con revestimiento antiadherente, por lo que usuarios que prefieran sartenes sin recubrimientos o que busquen una sartén extremadamente ligera deberían valorar alternativas. Además, la información sobre garantía o compatibilidad con accesorios específicos no está disponible en la ficha.

La primera referencia a la pieza destaca la Zwilling Sartén de acero antiadherente Pro 24 cm, que integra Duraslide Ultra y la base Sigma Clad, elementos que condicionan su rendimiento térmico y su facilidad de uso.

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