WMF Profi Resist Sartén 🍳
Descripción:
Puntos clave
Esta sartén de WMF combina un núcleo de aluminio con un interior de acero inoxidable 18/10 Cromargan para un calentamiento rápido y uniforme. Permite cocinar con poco aceite gracias a su revestimiento antiadherente y reduce el riesgo de arañazos por la malla de acero inoxidable incorporada. Ideal para sellar carnes y dorar filetes con consistencia y facilidad. 🍳
La estructura en relieve tipo panal protege el recubrimiento, lo que ayuda a mantener la superficie en mejores condiciones durante más tiempo según fabricante. Su acabado exterior cromado facilita la limpieza y mantiene una estética sobria en la cocina. 🔥
Ten en cuenta que, aunque el antiadherente trabaja con menos grasa, para conservar el revestimiento se recomienda evitar utensilios demasiado abrasivos. También puede no ser la opción preferida si buscas una sartén completamente libre de recubrimientos.
Ficha técnica
- Nombre: WMF Profi Resist Sartén
- Material interior: acero inoxidable 18/10 Cromargan
- Núcleo: multicapa con núcleo de aluminio
- Revestimiento: superficie antiadherente con malla de acero inoxidable y relieve en panal
- Exterior: acero cromado
- Uso: apta para cocinar a altas temperaturas según fabricante
Por qué te puede interesar
La combinación de capas facilita una distribución homogénea del calor, lo que reduce puntos calientes y permite un control más preciso al dorar. Además, la malla de acero sobre la superficie minimiza el contacto directo entre el alimento y el revestimiento, lo que disminuye el riesgo de transferencia de partículas y arañazos. Esto aporta mayor durabilidad al recubrimiento sin renunciar a la facilidad de deslizamiento al girar o voltear alimentos. 🍽️
El acabado Cromargan en el interior aporta resistencia a la corrosión y un aspecto profesional. Por otro lado, el exterior cromado favorece la limpieza y evita manchas visibles tras usos repetidos.
Recomendaciones de uso
Calienta la sartén de forma progresiva para lograr una base homogénea antes de añadir el alimento. Para marcar un filete, espera a que la superficie esté caliente y seca, así se consigue un sellado rápido. Usa utensilios de madera o silicona cuando quieras limpiar o remover sin forzar el revestimiento. Evita esponjas metálicas abrasivas que puedan dañar la malla de acero.
Limpia con agua templada y un detergente suave. Si quedan restos muy adheridos, deja en remojo breve antes de frotar con una esponja no abrasiva. Guarda la sartén sin apilar directamente con otros recipientes que puedan rayar la superficie.
