WMF 733686299 Sartén multiuso 28 cm de acero inoxidable

Si buscas una sartén para inducción 28 cm, esta opción ofrece un beneficio principal: transferencia de calor homogénea para sellados y salteados más controlados, según fabricante.

Puntos clave

• Construcción en acero inoxidable de alta calidad que favorece durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Diámetro de 28 cm: suficiente para raciones medias o para preparar verduras y arroces en cantidad moderada.
• Compatible con todas las fuentes de calor: inducción, gas, eléctrico, cerámico y halógeno, según fabricante.
• Adecuada tanto para uso profesional como doméstico; diseñada para técnicas de cocción variadas (sellar, saltear, reducir).
• Acabado pensado para una transferencia de calor homogénea que ayuda a evitar puntos calientes.

Ficha técnica

• Marca: WMF
• Modelo: 733686299
• Material: Acero inoxidable
• Diámetro: 28 cm
• Compatibilidad: Inducción, gas, eléctrico, cerámico, halógeno
• Uso recomendado: Profesional y doméstico

Por qué te puede interesar

• La WMF 733686299 aporta solidez de construcción, útil si valoras equipos longevos en cocina.
• La construcción en acero inoxidable facilita mantenimiento y resistencia frente al desgaste.
• Al ser compatible con todas las fuentes de calor, puedes usarla en diferentes cocinas sin adaptadores ni limitaciones.
• Ideal para técnicas que requieren control del calor: sellados, salteados rápidos y reducción de salsas.
• Buena opción para quien necesita una sartén de fondo estable y rendimiento constante, según fabricante.

Recomendaciones de uso

• Calienta de forma gradual para aprovechar la distribución homogénea del calor.
• Para sellados intensos, seca bien la superficie y utiliza un aceite con punto de humeo alto.
• Si buscas antiadherencia muy marcada, ten en cuenta que una sartén de acero inoxidable no ofrece el mismo deslizamiento que las con recubrimiento antiadherente.
• Lávalas según las indicaciones del fabricante para preservar brillo y evitar manchas por cal o detergentes agresivos.
• En la práctica, combina temperatura y movimiento al saltear para evitar que los alimentos se peguen.

Limitaciones: según fabricante, aunque su rendimiento térmico es elevado, puede no ser la mejor opción si lo que priman son superficies totalmente antiadherentes o un peso extremadamente ligero.

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