San Ignacio Daimiel Sartén de aluminio 20 cm

San Ignacio Daimiel Sartén de aluminio 20 cm ofrece una superficie tipo piedra con buen acabado estético y conducción de calor para cocinar a diario con control y retención térmica. Es una sartén de 20 cm pensada para saltear, dorar y preparar raciones individuales con mayor uniformidad de cocción.

Puntos clave

La pieza combina un cuerpo de aluminio forjado con un revestimiento Marble en el interior y exterior que imita la piedra, lo que contribuye a una estética natural y a una limpieza más sencilla. El fondo incorpora una tecnología de inducción por puntos, por lo que funciona en cocinas de inducción según fabricante y mantiene contacto estable con la placa. El mango de imitación madera tiene acabado de tacto suave para un agarre más confortable durante la manipulación. Ten en cuenta que el buen rendimiento térmico depende del uso y del mantenimiento del revestimiento.

Ficha técnica

• Nombre: San Ignacio Daimiel Sartén de aluminio 20 cm 🍳
• Material: aluminio forjado
• Revestimiento: Marble interior y exterior, color gris con motas blancas y negras
• Dimensiones: 20 x 4,3 cm
• Base: fondo de inducción por puntos
• Mango: imitación madera con acabado tacto suave

Ventajas

La retención del calor es notable por el diseño y el material, lo que facilita obtener un sellado uniforme en carnes y verduras. Además, el revestimiento tipo piedra reduce la adherencia y simplifica la limpieza diaria. El mango con tacto suave aporta comodidad al manipular la sartén cuando está caliente, y al mismo tiempo mantiene un aspecto cálido que encaja con cocinas de corte natural. Por otra parte, el fondo de inducción por puntos favorece la estabilidad sobre placas modernas y ayuda a transmitir la energía de forma más homogénea.

Cómo usarlo

Calienta la sartén a fuego medio antes de añadir grasas o alimentos para aprovechar la capacidad de retención térmica. Evita temperaturas máximas continuadas para proteger el revestimiento Marble y prolongar su vida útil. Para limpiar, deja que se enfríe y utiliza una esponja no abrasiva con detergente suave, ya que frotar con estropajos duros puede dañar el recubrimiento. No uses utensilios metálicos si quieres minimizar el desgaste del revestimiento y conservar la estética moteada.

Matices y limitaciones

Según la descripción del fabricante, aunque la estructura de aluminio forjado mejora la resistencia frente a deformaciones, el revestimiento requiere cuidados de uso para mantener sus propiedades antiadherentes. El tamaño de 20 cm es práctico para raciones pequeñas, pero puede ser limitado si necesitas preparar grandes cantidades en una sola tanda.