PREMA VANILLA Vainas Bourbon 14-18 cm 🍮
Descripción del producto
Estas vainas de vainilla Bourbon de Madagascar aportan un aroma profundo y un sabor marcado para repostería y cocina salada. Son vuestras aliadas cuando queréis realzar cremas, bizcochos o salsas con un toque natural y sostenido. Si priorizas intensidad en el aroma y pureza en los ingredientes, estas vainas cumplen, si prefieres un aroma más ligero, quizá una esencia concentrada sea más práctica.
Lo que aporta
La caja incluye 10 vainas más 1 vaina extra, todas de la última cosecha y cultivadas de forma sostenible. Cada vaina mide entre 14 y 18 cm y pesa alrededor de 4,5 g, con un contenido de vainillina del 1,6-2% según fabricante. En la práctica esto se traduce en un sabor y aroma persistentes que se mantienen tras la cocción, perfecto para recetas que requieren extracción lenta del aroma. 🌱
Ficha técnica
- Nombre: PREMA VANILLA Vainas de Vainilla Bourbon Premium
- Tamaño: 14-18 cm
- Capacidad: 10+1 vainas por paquete
- Peso por vaina: 4,5 g
- Contenido de vainillina: 1,6-2% según fabricante
Para sacarle partido
Usa las vainas abiertas y raspa las semillas para infusionar natillas, helados o cremas, o coloca la vaina entera en leche o almíbar para extraer el aroma lentamente. Encaja contigo si buscas un ingrediente natural para recetas artesanas, valoras la procedencia sostenible y prefieres trabajar con producto en rama. No te encajará si necesitas rapidez absoluta en la preparación y prefieres aromas ya dosificados o extractos líquidos.
Consejos de cuidado
Conserva las vainas en un recipiente hermético, en lugar fresco y oscuro, para mantener su aroma. Evita la refrigeración que pueda resecar las vainas y procura separarlas de otros olores fuertes. 🌿