Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc 4500 ml 🍷
Opiniones
Puntos clave
Este vino blanco presenta aromas de frutas tropicales maduras con matices cítricos y una acidez marcada que aporta frescura. Ideal para servir frío, según el fabricante la temperatura recomendada es de 10ºC, lo que realza sus notas frutales. Se sugiere disfrutarlo ahora; bien conservado puede mantenerse en buen estado hasta dos años.
La estructura ácida lo hace versátil para acompañar platos ligeros. Funciona bien como aperitivo o junto a pescados al horno y a la plancha. También puede maridar con elaboraciones que lleven salsas delicadas sin sobrecargar el paladar.
Ficha técnica
- Nombre: Las Mulas Miguel Torres Sauvignon Blanc 4500 ml
- Marca: Las Mulas
- Origen: DO Central Valley Regions
- Graduación: 13,5% vol
- Conservación: hasta 2 años según fabricante
- Temperatura de servicio: 10ºC
Recomendaciones de uso
Sirve el vino fresco para que la acidez y los aromas de fruta tropical y cítricos se expresen con claridad. Si lo acompañas con pescado al horno procura que las salsas sean suaves y no demasiado grasas para no enmascarar la viveza del vino. En platos a la plancha, un toque de limón o hierbas aromáticas realza la combinación.
Para un aperitivo, acompáñalo con tostadas ligeras, encurtidos suaves o mariscos fríos que aporten textura sin competir con la frescura del vino. Evita salsas muy intensas o platos muy condimentados que puedan tapar las notas cítricas y tropicales.
Ten en cuenta que, al tratarse de un blanco con buena acidez, su expresión puede cambiar a medida que se enfría o se deja respirar brevemente. Abrir la botella y dejarla unos minutos en copa permite una liberación más completa de los aromas. Según el fabricante, la guarda recomendada es corta, por lo que no está pensado para largos periodos de envejecimiento en botella.
Matices y limitaciones
La graduación alcohólica de 13,5% vol aporta cuerpo relativo en relación con otros blancos ligeros. Esto puede notarse en boca si prefieres vinos muy bajos en alcohol. La recomendación de conservación de hasta dos años limita su uso para guarda prolongada, por lo que su consumo más habitual será en el corto plazo. Algunos consumidores pueden percibir la acidez como dominante si buscan perfiles muy suaves. 🍇
La información sensorial y de conservación se basa en los datos proporcionados por el fabricante y el origen declarado en la etiqueta. 🍷
