MasterClass Bandeja para asar antiadherente 🍽️
Descripción:
Puntos clave
Esta bandeja para asar Masterclass combina un cuerpo resistente con un revestimiento antiadherente pensado para facilitar el asado de carnes y aves. Permite drenar la grasa gracias a su rejilla extraíble, lo que ayuda a cocinar con menos grasa sin renunciar al sabor. Es apta para horno y para la mayoría de fuentes de calor, aunque no funciona en placas de inducción.
La construcción en acero al carbono aporta robustez y mayor resistencia a la corrosión. Las asas laterales con bisagras facilitan la extracción del horno y el manejo cuando está caliente. El recubrimiento Teflon Select premium de DuPont actúa en tres capas para reducir el pegado y simplificar la limpieza. Ten en cuenta que el uso inadecuado de utensilios puede deteriorar la capa antiadherente según fabricante.
Ficha técnica
- Nombre: Masterclass Bandeja para asar
- Material: acero al carbono férreo
- Revestimiento: Teflon Select premium de DuPont, 3 capas
- Accesorios: rejilla extraíble para drenaje de grasas
- Uso: apta para horno y todas las fuentes de calor excepto inducción
Por qué te puede interesar
La rejilla extraíble permite separar los jugos de la pieza asada, lo que facilita obtener un dorado uniforme sin que la carne repose en su propia grasa. Además, las asas con bisagras reducen la distancia entre la bandeja y el asa cuando se guarda o se manipula, lo que evita golpes inesperados al sacar la bandeja del horno. La combinación de acero al carbono y un antiadherente de tres capas busca un equilibrio entre durabilidad y facilidad de limpieza.
El recubrimiento antiadherente ayuda a desmoldar piezas delicadas sin romperlas y reduce el uso de aceites. Por otro lado, los utensilios metálicos pueden perjudicar la superficie si se usan con frecuencia. Según fabricante, evitar estropajos abrasivos prolonga la vida útil del revestimiento.
Recomendaciones de uso
Usa utensilios de madera, silicona o plástico resistente al calor para evitar daños en la capa antiadherente. Lava a mano cuando sea posible y seca inmediatamente para minimizar la corrosión en el acero al carbono. Evita exposiciones continuadas a fuentes de calor no compatibles, como las placas de inducción, y revisa los límites de temperatura del recubrimiento según las instrucciones del fabricante.
Si necesitas asar piezas grandes pero no quieres ocupar todo el horno, la bandeja ofrece una dimensión que busca optimizar espacio. Considera también alternar el uso con bandejas sin recubrimiento si vas a someterla a tratamientos térmicos extremos o hasta dorados con utensilios muy abrasivos.
