Joselito Estuche jamón Gran Reserva 7 kg

Además, según fabricante, la grasa del jamón contribuye a una textura jugosa y a un perfil de sabor complejo.

Aspectos destacados

• Jamón Gran Reserva con carne de color entre rosa y rojo púrpura y brillo característico.
• Textura fina y jugosa gracias al veteado marmóreo de grasa.
• Perfil aromático intenso: la grasa se describe como muy fluida y fundente en boca.
• Producto artesanal procedente de cerdos criados en extensivo, con detalles gráficos de la dehesa en el estuche.
• Incluye accesorios para consumo y presentación: cuchillo jamonero y puntilla, y un manual de corte.

Ficha técnica

• Marca: Joselito
• Nombre: Joselito Estuche jamón Gran Reserva 7 kg
• Peso pieza: 7,5 - 8 kg (pieza)
• Presentación: estuche con motivos de la dehesa
• Incluye: cuchillo jamonero Joselito; cuchillo puntilla Joselito; libro/manual de corte

Por qué te puede interesar

• Sabor y aroma diferenciados por la grasa: ácidos grasos monoinsaturados (especialmente ácido oleico), similares a los del aceite de oliva, según fabricante.
• Rica fuente de proteínas y minerales: contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, según la ficha.
• Ideal como regalo o centro de mesa por su presentación y accesorios incluidos.
• En la práctica, la combinación de pieza grande y utensilios facilita el servicio en celebraciones o reuniones familiares.

Recomendaciones de uso

• Deja el jamón a temperatura ambiente unos minutos antes de cortar para que la grasa recupere fluidez y el aroma se despliegue mejor.
• Sigue el libro/manual de corte incluido para aprovechar la pieza y obtener lonchas regulares.
• Conserva la pieza en un lugar fresco y aireado; una vez empezada, cubre la zona cortada con la propia grasa o un paño limpio.
• Sirve en lonchas finas para apreciar la textura fundente y los matices que describe el producto.

Limitaciones y matices: la denominación en el nombre indica 7 kg, pero la descripción concreta señala piezas de 7,5–8 kg; además, las propiedades nutricionales y sensoriales se citan según el fabricante y pueden variar según la curación y el corte.

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