Jata BQ95 Electro Barbacoa 2 alturas, inox

Puntos clave

Este modelo de Jata es una electrobarbacoa de uso doméstico que busca reproducir el sabor de la parrilla sin humos ni olores. Ofrece dos alturas de parrilla para ajustar la distancia a la resistencia según el tipo de alimento y conseguir distintos puntos de cocción. La bandeja inferior permite añadir agua y especias, lo que ayuda a reducir el humo y aporta humedad para evitar que las piezas se resequen 🍋.

La limpieza resulta práctica porque la unidad es totalmente desmontable. La resistencia y la bandeja exterior se limpian con un paño húmedo y la parrilla admite lavado con agua y jabón. Según fabricante, la potencia es de 2.000 W, suficiente para cocinar carnes, pescados y verduras con rapidez. Además cuenta con tres años de garantía según la marca.

Ficha técnica

• Nombre: Jata BQ95 Electro Barbacoa 2 alturas, inox
• Potencia: 2000 W
• Material: acero inoxidable
• Alturas de parrilla: 2 posiciones
• Componentes desmontables: parrilla, bandeja y resistencia

Recomendaciones de uso

Coloca la bandeja inferior con agua si quieres reducir el humo y añadir notas aromáticas con especias o hierbas. Al verter unas gotas de limón o unas hojas de laurel el aroma se integra en la cocción sin necesidad de grasas añadidas. Eleva la parrilla para piezas delicadas como pescados o verduras y desciéndela para sellar carnes con más intensidad.

No satures la superficie de cocinado. Deja espacio entre piezas para que circule el calor y se evapore la grasa en la bandeja con agua. Esto facilita una cocción más pareja y reduce el riesgo de que el alimento quede apelmazado. Para cortes gruesos conviene precalentar la resistencia unos minutos antes de colocar la carne.

Aspectos positivos

La ausencia notable de humos y olores permite usarla en cocina sin sistema de ventilación potente. El control de altura añade versatilidad, porque cambia el rendimiento entre sellado rápido y cocinado más suave. El desmontaje facilita el mantenimiento diario y la higiene, especialmente cuando se trabaja con alimentos grasos. El acabado en acero inoxidable contribuye a una limpieza más sencilla y a una apariencia resistente.

Ten en cuenta que, al depender de una bandeja con agua para reducir el humo, el nivel de líquido debe comprobarse si se usa durante sesiones largas de cocinado. Además, aunque la potencia es alta según fabricante, el tamaño útil de la parrilla limita la cantidad que se puede cocinar de una sola vez. 🍖