FM HL-200 F Horno de leña 200 L

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Este artículo, el horno de leña HL-200 F de FM CALEFACCIÓN, es una solución robusta para quienes valoran la cocina tradicional con fuego real y buscan un equipo con buena capacidad y diseño frontal práctico. El horno de leña 200 L está pensado para uso doméstico o en pequeños negocios donde se prefiera el sabor ahumado y la cocción lenta. 🔥

Características principales

• Capacidad: 200 L, adecuada para asados y cocciones de piezas medianas o varias bandejas.
• Diseño frontal que facilita la carga de leña y la manipulación de alimentos.
• Construcción pensada para la retención de calor y una distribución homogénea al interior.
• Acabado y materiales orientados a resistir altas temperaturas propias de hornos de leña.
• Adecuado para integración en espacios de cocina o zonas exteriores protegidas.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 200 L

Beneficios

• Cocción con sabor auténtico: al usar leña como combustible, el producto aporta ese carácter ahumado que no se logra con hornos convencionales.
• Ahorro energético local: al prescindir de electricidad o gas para el proceso principal, el horno puede reducir costes operativos en entornos donde la leña sea accesible.
• Versatilidad en preparaciones: la capacidad de 200 L permite asar, hornear y cocinar a baja temperatura, ideal para panes, carnes y guisos que requieren cocción lenta.
• Control visual del fuego: el diseño frontal facilita vigilar la intensidad del fuego y ajustar la carga de leña para mantener la temperatura deseada.
• Durabilidad: la construcción y elección de materiales del modelo FM HL-200 F están orientadas a soportar ciclos de altas temperaturas, aportando una vida útil prolongada si se realiza mantenimiento adecuado.

Consejos útiles

• Preacondicionamiento: antes de la primera cocción, realiza varios encendidos cortos para eliminar humedades internas y asentar los materiales; esto ayuda a evitar fisuras por choque térmico.
• Uso de leña seca: emplea leña bien seca para maximizar el rendimiento y reducir la emisión de humo; la leña húmeda produce más combustión incompleta y acumulación de residuos.
• Gestión del calor: para mantener temperaturas constantes, añade pequeñas cantidades de leña de forma gradual y usa una rejilla o piedra refractaria si buscas una base más estable para hornear.
• Limpieza y mantenimiento: retira cenizas con regularidad para mejorar la circulación del aire; revisa juntas y puertas para asegurar un cierre correcto y un buen aislamiento.
• Seguridad: coloca el horno sobre una superficie estable y resistente al calor, mantén distancia de materiales inflamables y utiliza guantes y herramientas apropiadas al manipular la puerta o las piezas calientes. 🧰

Este horno de leña FM HL-200 F presenta una capacidad clara y un diseño frontal pensado en la comodidad de uso, ideal para quienes desean incorporar técnicas de cocción tradicional con un equipo específico para leña.