DYC 12 Single Malt 70 cl Whisky envejecido 12 años

Un whisky single malt que combina madurez y carácter, pensado para quienes buscan un trago con historia y presencia en copa. El DYC 12 Single Malt ofrece un envejecimiento de 12 años con acabado en barricas de Pedro Ximénez y Oloroso, aportando notas dulces y especiadas que funcionan tanto en una cata tranquila como en una sobremesa entre amigos.

Puntos clave

Destaca por su aroma ligeramente ahumado con toques de chocolate y fruta escarchada, según fabricante. El cuerpo es redondo y el sabor se percibe meloso, con matices de fruta dulce, canela y nuez moscada. El acabado es generoso y dulce gracias al doble aporte de las barricas de Jerez. Se elabora en Segovia y su proceso incluye un envejecimiento a 1.036 metros de altitud, un dato que influye en la vivacidad aromática del destilado.

Datos técnicos

• Nombre: DYC 12 Single Malt 70 cl
• Envejecimiento: 12 años
• Acabado: Barricas de Pedro Ximénez y Oloroso
• Altitud de envejecimiento: 1.036 metros
• Origen: Segovia

Por qué te puede interesar

Si buscas un single malt con perfil dulce y especiado, este whisky aporta esa combinación sin perder equilibrio. Tiene sentido si valoras un acabado en barrica de Jerez que realce notas afrutadas y remate con un toque especiado. No es un whisky extremadamente ahumado, por lo que encaja mejor si prefieres matices suaves antes que potentes notas de turba.

Uso en el día a día

Para una cata pausada, sirve ligeramente por debajo de temperatura ambiente para apreciar sus capas aromáticas, y usa copa tulipa para concentrar los aromas. También funciona en cócteles clásicos que admitan un toque dulce y especiado, aportando cuerpo sin dominar el conjunto.