Der-Franz Café Pack 5×500 g, granos aromatizados ☕

Puntos clave

Este pack de café en grano combina la suavidad del Arábica con la fuerza del Robusta en cinco bolsas de 500 g pensado para quienes consumen café a diario y buscan variedad. El beneficio principal es la mezcla equilibrada entre aroma y cuerpo, preparada con un tostado prolongado en tambor según fabricante. Aporta versatilidad para preparar desde un espresso concentrado hasta un café filtrado más aromático.

La selección manual de granos y el origen de tostado cercano a Viena introducen matices de tradición. El tostado prolongado realza notas tostadas y ligeramente dulces. Ten en cuenta que el carácter final dependerá del molido y del método de extracción que uses. Puede no ser la mejor opción si prefieres cafés muy suaves y sin amargor.

Ficha técnica

• Nombre: Der-Franz Café Pack 5×500 g
• Marca: Der-Franz
• Formato: paquete de 5 bolsas de 500 g
• Composición: mezcla de granos Arábica y Robusta
• Tostado: tostado prolongado en tambor, realizado en las inmediaciones de Viena

Recomendaciones de uso

Para preservar el aroma, guarda los granos en un envase hermético y evita la luz directa. Muele justo antes de preparar para que las notas de tueste y los aceites esenciales se conserven. Para espresso usa un molido fino y una dosis que aporte cuerpo sin exceder la extracción, alrededor de 7–9 gramos por taza según la cafetera. Para métodos por goteo o filtro, prueba con un molido medio y una proporción de 1 g de café por 16 g de agua, y ajusta al gusto.

Si usas prensa francesa, un molido grueso y un tiempo de infusión corto ayudan a limitar la astringencia. Para extracción fría deja macerar 12 horas o más y filtra. Los matices del Arábica aparecerán más en métodos que potencien la acidez y el aroma. El Robusta ofrecerá cuerpo y crema en preparaciones a presión.

Matices y limitaciones

El tostado prolongado intensifica notas tostadas según fabricante, lo que puede traducirse en ligeras sensaciones amargas si se sobreextrae. El producto contiene mezcla de tuestes y granos con distinto perfil sensorial, por lo que la experiencia no es idéntica entre bolsas. No se incluye información sobre grado de tueste exacto ni sobre certificaciones de origen en la ficha disponible. Algunos consumidores prefieren un 100% Arábica; este pack incluye Robusta para lograr mayor cuerpo y cremosidad.