Dehesa El Milagro Capón ecológico relleno de foie al coñac 🍗
Descripción:
Puntos clave
Este capón ecológico relleno combina carne de capón con foie al coñac, ternera, jamón y frutos de invierno para una receta con matices intensos y festivos. Aporta sabores variados y texturas distintas en cada porción, útil para celebraciones y comidas especiales. Según fabricante, el relleno incorpora ingredientes tradicionales que enriquecen el conjunto del ave.
Ficha técnica
- Nombre: Dehesa El Milagro Capón ecológico relleno de foie al coñac
- Marca: Dehesa El Milagro
- Relleno: foie al coñac, ternera, jamón y frutos de invierno
- Tipo: capón ecológico
- Uso culinario: asado o al horno
Recomendaciones de uso
Descongela de forma uniforme antes de cocinar cuando proceda. Sella la piel al principio para conseguir una corteza dorada y jugosa por dentro. Cocina a temperatura moderada durante tiempo prolongado para que el relleno caliente de manera homogénea y los sabores se integren. Deja reposar unos minutos antes de trinchar para que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
Matices y limitaciones
La presencia de foie al coñac añade un perfil más marcado que puede no ser del gusto de quienes prefieren sabores suaves. Al ser un producto ecológico, el precio según proveedor puede ser superior a aves convencionales. Si hay restricciones dietéticas por ingredientes del relleno, consulta la composición exacta con la etiqueta del producto.
