El Corte Inglés Excellent Pro cacerola baja de aluminio fundido

Puntos clave

Esta cacerola baja de El Corte Inglés combina cuerpo de aluminio fundido con un revestimiento antiadherente pensado para cocinar con menos grasa. Ofrece un reparto de calor homogéneo gracias al fondo Full Induction, por lo que funciona en vitrocerámica, gas y especialmente en placas de inducción. Incluye tapa de cristal y asas de silicona extraíbles que facilitan el manejo y reducen el riesgo de marcas al apoyarla.

El revestimiento es Teflón Platinum Plus y según el fabricante es 100% libre de PFOA. El material del cuerpo proviene de aluminio fundido 100% reciclado y el conjunto es apto para horno hasta 220 ºC si se retiran las asas de silicona. También se puede limpiar en el lavavajillas, aunque la recomendación del fabricante es lavarla a mano para prolongar la vida del antiadherente.

Ficha técnica

• Nombre: El Corte Inglés Excellent Pro cacerola baja de aluminio fundido 🍳
• Material cuerpo: aluminio fundido 100% reciclado
• Revestimiento: Teflón Platinum Plus, 100% libre de PFOA
• Fondo: Full Induction, compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
• Tapa: cristal con aro de silicona anti-rayaduras
• Asas: silicona extraíble
• Horno: apta hasta 220 ºC sin asas de silicona
• Limpieza: apta para lavavajillas, lavado a mano recomendado

Ventajas

La conductividad térmica del aluminio fundido favorece cocciones uniformes, por ejemplo al dorar o reducir salsas. El fondo Full Induction mejora la respuesta en placas modernas y ayuda a mantener la temperatura estable durante más tiempo. La tapa de cristal permite controlar la cocción sin abrir, lo que retiene humedad y sabores de forma sencilla.

El mango ergonómico y las asas de silicona extraíbles combinan seguridad y practicidad. Se pueden manipular con guantes de cocina y, una vez retiradas, la pieza es más compacta para horno o almacenaje. El hecho de que el aluminio sea reciclado aporta un matiz de sostenibilidad según la información del fabricante.

Recomendaciones de uso

Para conservar el antiadherente conviene evitar utensilios metálicos fuertes. Mejor utilizar espátulas de madera o silicona. Si se usa el lavavajillas con frecuencia, es posible que con el tiempo el recubrimiento pierda algo de brillo, por eso se sugiere lavado manual cuando se quiera mantener la apariencia original.

Ten en cuenta que la cacerola admite horno hasta 220 ºC sólo sin las asas de silicona. Además, aunque el revestimiento es libre de PFOA según el fabricante, las altas temperaturas continuadas pueden afectar a cualquier antiadherente con el tiempo.