Cecotec Cecofry&Grill Smokin'Prime 11 L, 2.800 W 🍳
Descripción:
Puntos clave
Este aparato combina freidora de aire, grill y plancha en un único equipo para cocinar con menos aceite y sabores intensos. Ofrece control de temperaturas y modos que facilitan desde dorar cortes hasta preparar pizzas y verduras con acabado crujiente. Según fabricante incluye ahumador integrado para añadir notas a barbacoa sin humos molestos.
La capacidad flexible permite usar una cubeta única de 11 L para platos grandes o dividir el interior en dos cubetas de 5,5 L cuando quieras cocinar cosas distintas a la vez. Son funciones que amplían el uso en ausencia de electrodomésticos adicionales y pueden ahorrar tiempo en la cocina diaria.
Ficha técnica
- Nombre: cecotec Cecofry&Grill Smokin'Prime 11 L
- Potencia: 2800 W
- Capacidad: 11 L (posibilidad de 2 x 5,5 L)
- Tecnología: 3 en 1 (freidora de aire, grill y plancha pizza maker)
- Componentes: 4 resistencias
- Función adicional: ahumador integrado
Ventajas
Las cuatro resistencias proporcionan un dorado más uniforme y una cocción envolvente sin necesidad de girar los alimentos. Esto ayuda a conseguir texturas crujientes por fuera y jugosas por dentro con menos aceite, lo que simplifica platos que suelen requerir más manipulación. El ahumador integrado aporta un matiz de barbacoa controlado mediante chips o pellets, útil para recetas donde se busca ese aroma característico.
La posibilidad de dividir el espacio en dos cubetas independientes añade versatilidad para menús simultáneos. Por ejemplo, permite cocinar una proteína y una guarnición a distintas temperaturas. Además, la combinación de grill y plancha amplía las técnicas disponibles, desde sellados rápidos hasta cocciones lentas a menor temperatura.
Para sacarle partido
Precalienta el equipo antes de introducir los ingredientes para equilibrar la cocción en piezas grandes. Usa la pared divisoria para separar alimentos que requieran distintos tiempos, así no hace falta interrumpir la preparación. Para conseguir un toque ahumado, añade chips de madera en el compartimento previsto y regula la intensidad según el punto deseado.
Ten en cuenta que el uso de pellets o chips implica controlar la cantidad y el tiempo para evitar un sabor excesivo. Según fabricante, el sistema minimiza el humo, pero en cocinas con poca ventilación conviene vigilar la evaporación de líquidos y grasas para reducir humos indeseados. También es recomendable consultar las dimensiones interiores antes de utilizar piezas muy voluminosas.
Matices y limitaciones
El equipo es potente y versátil, pero su rendimiento depende del correcto acceso al calor dentro de la cubeta. En preparaciones muy densas la circulación del aire puede requerir ajustes de temperatura o tiempo. El ahumado es práctico y controlado, sin embargo no sustituye por completo a técnicas de ahumado tradicionales en exterior. Además, el manejo de dos cubetas simultáneas exige organización para sincronizar tiempos de cocción.
